Jajko zapiekane w awokado – pyszne i proste śniadanie białkowo-tłuszczowe

465

Jajko zapiekane w awokado to klasyczna propozycja śniadania białkowo-tłuszczowego. Ale polecam ją każdemu, nie tylko zwolennikom diet ketogenicznych. Smaczne i zdrowe połączenie, a w dodatku możemy wstawić danie do piekarnika akurat w czasie porannej toalety. Idealne rozwiązanie czasowe! 🙂 Ja uwielbiam takie śniadanko! Pyszne, zdrowe i przede wszystkim sycące.

Jajka zapiekane w awokado
Jajka zapiekane w awokado – pyszności! 🙂
Mniam!

Jajko zapiekane w awokado – składniki:

– dojrzałe awokado, 1 sztuka (o tym, dlaczego warto jeść awokado pisałam tutaj),
– jaja od szczęśliwych kurek, 2 sztuki (moim zdaniem jaja to prawdziwy superfood, więcej o nich tutaj),
– przyprawy, np. sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Jajko zapiekane w awokado – sposób przygotowania

  1. Najpierw awokado kroimy na pół i pozbywamy się pestki.
  2. Łyżką wybieramy nieco miąższu, aby było miejsce na wbicie jajka. Sama dziura po pestce nie wystarczy… no chyba, że użyjesz jaj przepiórczych 🙂
  3. Następnie w wolne miejsce wbijamy ostrożnie jajo i przyprawiamy.
  4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, funkcja góra-dół, przez około 20 minut.

*Z miąższu, który wydrążycie, możecie przygotować ekstremalnie prostą pastę z awokado na ostro. Przepis znajdziecie tutaj.

jajo zapiekane w awokado
Kto by zjadł takie śniadanko? 🙂

A Wy wolicie zjeść o poranku śniadanie węglowodanowe, czy raczej podobne jak to, białkowo-tłuszczowe? Więcej na ten temat przeczytacie tutaj. Ja przyznam szczerze, że wszystko zależy od tego, jaki dzień szykuje się przede mną. Czasami chętniej zjem owsiankę, a czasami stawiam na sycące śniadanie z wykorzystaniem jajek. Jem po prostu to, na co mam ochotę 🙂

CAŁOŚĆ (1 awokado i 2 jajka) TO:
około 295 kcal
Białko: 9,0 g
Węglowodany: 12,3 g
Tłuszcz: 25,2 g
Błonnik pokarmowy: 9,3 g
Ładunek glikemiczny: 0,2

Jeśli szukacie innych inspiracji na poranny posiłek, wypróbujcie te przepisy:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Join the Conversation

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij