Kokosowy pudding chia z musem truskawkowym – lekki i zdrowy deser.
Co powiecie na zdrowy, lekki i orzeźwiający deser? Oto przepis na pyszny kokosowy pudding chia z musem truskawkowym. Jest to idealne połączenie smakowe dla miłośników kokosa i truskawek. Zapewniam Was, że smakuje tak samo wybornie, jak wygląda! 🙂 Taki deser to także idealna propozycja dla najmłodszych. Zanim go przygotujecie, zerknijcie jeszcze do artykułu na temat właściwości zdrowotnych truskawek 🙂 A później już przygotujcie ten pyszny deser 🙂
Kokosowy pudding chia z musem truskawkowym – składniki (2 porcje):
– mleko kokosowe z kartonika, 1 szklanka,
– nasiona chia, 6 łyżek,
– wiórki kokosowe niesiarkowane, 2 łyżki,
– garść truskawek (najlepiej świeżych w sezonie; poza sezonem mogą być mrożone).
Kokosowy pudding chia z musem truskawkowym – sposób przygotowania
- Na początek wiórki kokosowe i nasiona chia należy zalać mlekiem i bardzo dokładnie wymieszać.
- Wstawić do lodówki na około 30 minut aby nasionka napęczniały.
- W tym czasie truskawki zblendować na mus (mrożone należy wcześniej podgrzać w garnuszku).
- Następnie gotową masę kokosową przelać do naczyń, a na wierzch nałożyć mus truskawkowy i udekorować wiórkami kokosowymi.
*Słodycz tego deseru można podkreślić dodając maleńką szczyptę sproszkowanej stewii do masy kokosowej. Tutaj dowiecie się więcej na temat stewii. Również sprawdzi się odrobina dobrej jakości miodu.
Uwielbiam takie lekkie, a zarazem zdrowe desery. Mam nadzieję, że Wy także staracie się uwzględniać w swojej diecie zdrowe łakocie. Pamiętajcie, że połączenie czegoś zdrowego i pysznego jest możliwe! Wcale nie trzeba przy tym spędzać wielu godzin w kuchni. Tak naprawdę liczą się chęci i odrobina kreatywności 🙂
PORCJA TEGO DESERU TO:
około 261 kcal
Białko: 6,8g
Węglowodany: 22,6g
Tłuszcz: 17,4g
Błonnik pokarmowy: 14,0g
Ładunek glikemiczny: 7,1 (IG = 36,7)
Oto kilka innych propozycji deserowych z wykorzystaniem wiórków kokosowych:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂