Daktylowo-orzechowe kuleczki. Nieprzyzwoicie pyszne, ostrzegam! :)

Coś małego, słodkiego i jednocześnie zdrowego? To oczywiście przepyszne daktylowo-orzechowe kuleczki. Przepis można dowolnie modyfikować w zależności od tego, co akurat mamy w szafce… można dodać np. suszoną żurawinę, śliwkę, nasiona słonecznika… Ja dziś przedstawię Wam przepis podstawowy na kuleczki o lekko orzechowym smaku 🙂

Daktylowo-orzechowe kuleczki – składniki (30 sztuk):

• 2 szklanki suszonych daktyli bez pestek,
• 2 łyżki kakao 100%,
• 3 łyżki masła orzechowego 100%,
• 1 szklanka wiórków kokosowych niesiarkowanych + około 1/3 szklanki do obtoczenia,
• 1/2 szklanki zmielonych płatków owsianych.

Daktylowo-orzechowe kuleczki – sposób przygotowania

1. Najpierw zalej daktyle wrzątkiem i odstaw je na około 20 minut aby zmiękły.
2. Płatki owsiane zblenduj na gładką masę.
3. Odsącz daktyle z wody i zblenduj je na gładki krem.
4. Dodaj do daktyli zmielone płatki, kakao, wiórki kokosowe i masło orzechowe. Wszystko zblenduj lub dokładnie wymieszaj.
5. Z powstałej masy uformuj kuleczki i obtaczaj je w wiórkach kokosowych.
6. Przed zjedzeniem włóż kuleczki do lodówki na około 30 minut, a później rozkoszuj się ich smakiem…:)

WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 SZTUKI:
około 74 kcal
Białko: 1,3g
Węglowodany: 10,6g
Tłuszcz: 3,7g
Błonnik pokarmowy: 1,7g
Ładunek glikemiczny: 5,2 (IG = 50,4)

Sami widzicie – słodycze mogą być także zdrowe 🙂 Pamiętajcie, że nie trzeba pakować w siebie ton rafinowanego cukru, który króluje w słodyczach ze sklepu. Spokojnie można się zadowolić suszonymi owocami, czy nawet zwykłym dojrzałym bananem, które mają w sobie naturalnie występujące cukry, a dodatkowo także błonnik, który usprawnia pracę naszych jelit 🙂

Wypróbuj także:

• racuszki owsiane,
• placuszki kakaowe,
• placuszki jogurtowe.

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂