Najlepszy sos do spaghetti dla dzieci
Przepisów na sos pomidorowy do makaronu jest całe mnóstwo. Jednak ten przepis jest zdecydowanie moim ulubionym. Moja mała córeczka również za nim przepada i jak tylko mamy makaronowy obiad – zjada podwójną porcję 🙂 Oto przepis na najlepszy sos do spaghetti dla dzieci.
Najlepszy sos do spaghetti dla dzieci – składniki (4 porcje):
- mięso mielone z indyka, 500g,
- 6 sezonowych pomidorów (lub 400g pulpy pomidorowej poza sezonem),
- 1 mała czerwona cebulka,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka masła klarowanego,
- 2 małe marchewki,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 1/2 szklanki mleka 2% (lub niesłodzonego napoju roślinnego),
- przyprawy: mała szczypta soli i pieprzu, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1/4 łyżeczki majeranku, 1/2 łyżeczki oregano, 1/4 łyżeczki tymianku,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki.
Najlepszy sos do spaghetti dla dzieci – sposób przygotowania
- W głębokiej patelni rozgrzewam masło klarowane i krótko podsmażam drobno posiekaną cebulkę.
- Gdy cebulka zaczyna się szklić, dodaję posiekane ząbki czosnku.
- Następnie dorzucam mięso i ćwiartuję je drewnianą łopatką. Dodaję wszystkie przyprawy i podsmażam mięso przez około 10 minut co jakiś czas mieszając.
- W tym czasie zalewam sezonowe pomidory wrzątkiem aby łatwiej było je obrać ze skórki. Po około 3 minutach studzę pomidory pod zimną wodą i obieram ze skórki. (Jeśli używasz pulpy z pomidorów – ten i kolejny punkt pomijasz).
- Pomidory kroję w kostkę.
- Następnie do podsmażonego mięsa dodaję pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, mleko oraz startą na drobnych oczkach marchewkę.
- Wszystko dokładnie mieszam i gotuję sos pod przykryciem przez około 10-15 minut.
- Gotowy sos podaję z posiekaną natką pietruszki i oczywiście makaronem (polecam orkiszowy lub gryczany).
Jedna porcja sosu bez dodatków to:
około 303 kcal
Białko: 29,4g
Węglowodany: 20,6g
Tłuszcz: 12,8g
Błonnik pokarmowy: 5,2g
Ładunek glikemiczny: 4,5 (IG = 29,2)
Czy Wasze maluchy mają także swój ulubiony sos do spaghetti? Pochwalcie się w komentarzu 🙂
Może skusisz się także na zdrowe słodkości? Mam dla Ciebie kilka pysznych propozycji:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂