Ciasteczka Jaglanki. Domowe łakocie ze zdrowych składników :)
Weekend zbliża się wielkimi krokami, zatem czas na coś słodkiego w zdrowej wersji! Zapraszam Was serdecznie do wypróbowania mojej nowej receptury na ciasteczka jaglanki 🙂 Pyszne, proste w przygotowaniu, bez dodatku cukru i słodzików, czyli wszystko zgodne z moją filozofią. Ciasteczka są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Delikatnie słodkie tylko dzięki suszonym morelom. Jeśli z góry zakładacie, że taka słodycz Wam nie wystarczy, to możecie osłodzić je odrobiną stewii. Serdecznie zachęcam do skosztowania tych słodkich pyszności! 🙂
Składniki (12 sztuk):
- 50g kaszy jaglanej (masa suchej kaszy),
- 2 łyżki masła (lub oleju kokosowego),
- szczypta cynamonu cejlońskiego,
- 10 suszonych moreli niesiarkowanych (lub innych suszonych owoców),
- garść orzechów (u mnie migdały i orzechy brazylijskie),
- 2 łyżki nasion sezamu.
Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj według przepisu z opakowania. Suszone morele i orzechy posiekaj. Następnie ugotowaną i nieco przestudzoną kaszę wrzuć do miski i dodaj orzechy, nasiona sezamu, morele, cynamon oraz masło. Ze wszystkich składników zagnieć ciasto i uformuj kulę.
Później odłamuj kawałki ciasta i formuj rękoma mniejsze kuleczki, które następnie należy spłaszczyć na kształt ciastek. Układaj je na blasze z papierem do pieczenia. Ciastka piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez około 30 minut. Jeśli wolicie jeszcze bardziej przypieczony i chrupiący wierzch, to możecie zostawić je nieco dłużej w piekarniku.
Jedno ciasteczko to:
około 76 kcal
Białko: 1,4g
Węglowodany: 9,0g
Tłuszcz: 3,8g
Błonnik pokarmowy: 1,6g
Ładunek glikemiczny: 3,7 (IG = 50,4)
Jeśli szukasz podobnych przepisów na zdrowe słodkości, koniecznie sprawdź moją książkę! Znajdziesz w niej aż 107 wspaniałych propozycji! 🙂
A w moim internetowym sklepie jest dostępna także kontynuacja książki w postaci e-booka z kolejnymi przepisami, tym razem także z wykluczeniem glutenu i laktozy 🙂
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂