Kalafiornica, czyli jajecznica inaczej. Lepiej? Przekonajcie się sami!

1.6K

Kochani, zapraszam Was na coś nietuzinkowego, nowego i oczywiście pysznego. Kalafiornica, czyli jajecznica inaczej. Lepiej? Przekonajcie się sami! Danie bardzo sycące, z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym. Świetny pomysł na wykorzystanie jajek w niecodzienny sposób. Posiłek idealny dla osób na dietach niskowęglowodanowych, np. mojej diecie gotowej “Low carb po prostu”. Serdecznie zachęcam do wypróbowania nowych pyszności 🙂

Kalafiornica, czyli jajecznica inaczej.
Kalafiornica, czyli jajecznica inaczej.

Składniki (2 porcje):

  • kalafior, 500g,
  • 4 jajka (tutaj przeczytasz o tym, dlaczego warto je jeść),
  • łyżeczka oliwy z oliwek,
  • łyżka świeżej kolendry,
  • szczypta soli, czarnego pieprzu i ziół prowansalskich.

Sposób przygotowania

Do przygotowania tego dania może zostać wykorzystany świeży lub mrożony kalafior. Najpierw podziel warzywo na mniejsze różyczki i ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.

Kalafiornica, czyli jajecznica inaczej.

Następnie odcedź ugotowane warzywo. Później na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć różyczki kalafiora. Dodaj także jajka oraz przyprawy.

Kalafiornica, czyli jajecznica inaczej.

Smaż wszystko jak klasyczną jajecznicę. Na koniec posyp danie świeżą kolendrą.

To wszystko! Smacznego 🙂

Danie można dowolnie modyfikować. Jeśli chcecie, możecie zjeść je z kromką ulubionego pieczywa. Ja oczywiście polecam domowy chlebek żytni na zakwasie. Kalafiornica smakuje także wyśmienicie z dodatkiem parmezanu, którym należy posypać danie na sam koniec. Eksperymentujcie i stwórzcie swoją ulubioną wersję! 🙂

Jedna porcja dania to:
około 228 kcal
Białko: 17,4g
Węglowodany: 13,4g
Tłuszcz: 12,7g
Błonnik pokarmowy: 5,1g
Ładunek glikemiczny: 1,1

Jeśli macie ochotę wypróbować więcej wspaniałych, pysznych i prostych przepisów o obniżonej zawartości węglowodanów, wypróbujcie moją dietę gotową “Low carb po prostu”. Tutaj przeczytacie więcej na jej temat.

dieta gotowa low carb

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Zapisz się do newslettera i odbierz

DARMOWY EBOOK

"Kalorie się liczą, ale Ty nie musisz ich liczyć..."

Nie wysyłam spamu!

Więcej informacji znajdziesz w mojej polityce prywatności.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij