Placuszki jogurtowe z gruszką

Zapraszam Was kochani na kolejny przepis na przepyszne placuszki dla małych i dużych 🙂 Tym razem są to delikatne placuszki jogurtowe z gruszką. Ekstremalnie proste w przygotowaniu, moje dzieci robią je praktycznie same z moją małą pomocą! 🙂 Są przepyszne i znikają w mgnieniu oka! 🙂 Polecam wszystkim łasuchom 🙂

Składniki (40 placuszków; 4 porcje po 10 sztuk, tak mniej więcej :)):

• 400g jogurtu naturalnego,
• 3 gruszki,
• 4 jajka,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
• 1 szklanka otrębów żytnich,
• 3 łyżki oleju kokosowego do smażenia placuszków (lub masła klarowanego).

Sposób przygotowania

Najpierw obierz gruszki i pokrój je w małą kostkę. Następnie wrzuć do miski jogurt naturalny i dodaj jajka. Dokładnie wymieszaj. Później dodaj także otręby oraz sodę oczyszczoną i jeszcze raz ponownie wszystko wymieszaj. Na koniec wrzuć pokrojone gruszki i już ostatni raz wszystko wymieszaj. Gotowe ciasto powinno mieć dość gęstą konsystencję. Na patelni rozgrzewaj porcjami olej kokosowy i dokładnie go rozsmaruj po całej powierzchni patelni. Ciasto nakładaj łyżką zachowując odstępy. Placuszki smaż pod przykryciem na małym ogniu. Następnie zdejmij pokrywkę i przewróć placuszki na drugą stronę.

Jedna porcja (10 placuszków) to:
około 279 kcal
Białko: 11,8g
Węglowodany: 26,4g
Tłuszcz: 16,2g
Błonnik pokarmowy: 4,5g
Ładunek glikemiczny: 7,7

Spróbuj także:

• placuszki twarogowe z bananem,
• dwuskładnikowe placuszki orzechowe.

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂