Aromatyczna feta na ciepło z warzywami – ekspresowa kolacja z piekarnika
Czy są tu miłośnicy fety? Ja uwielbiam ten przysmak kuchni śródziemnomorskiej. Zazwyczaj używam jej do sałatek. Ale dziś mam dla Was przepis na nieco inne wykorzystanie tego sera. Aromatyczna feta na ciepło z warzywami to naprawdę coś pysznego i bardzo prostego w przygotowaniu. My zjedliśmy ją wczoraj z mężem na kolację. Pychotka. To danie ma niski ładunek glikemiczny – polecam także insulinoopornym. Serdecznie zapraszam do prostego przepisu 🙂
Składniki (2 porcje):
- ser feta, 200g,
- 2 łyżki oliwy z oliwek (przeczytaj więcej na temat roli tłuszczu w naszym organizmie),
- 1 czerwona papryka,
- 1 biała cebulka,
- 2 garście roszponki,
- przyprawy: 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki suszonego oregano, 1/3 łyżeczki suszonej bazylii, szczypta płatków chilii i pieprzu,
- świeży tymianek do dekoracji.
Sposób przygotowania
Najpierw należy wymieszać ze sobą oliwę z oliwek i przyprawy. Następnie powstałą marynatą nacieramy kawałek sera z każdej strony. Później wkładamy go do naczynia żaroodpornego. Obok układamy pokrojoną paprykę i cebulkę. Warzywa możemy także natrzeć odrobiną oliwy z przyprawami. Całość pieczemy przez około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, funkcja góra-dół. Gotowe danie podajemy w towarzystwie zielonych liści, u nas była to roszponka.
Do posiłku można przegryźć dobrej jakości pieczywo żytnie na zakwasie. Ja oczywiście polecam własnego wypieku 🙂 Więcej o zaletach takiego chleba przeczytacie tutaj.
Smacznego! 🙂
JEDNA PORCJA BEZ PIECZYWA TO:
około 413kcal
Białko: 16,4g
Węglowodany: 16,5g
Tłuszcz: 31,7g
Błonnik pokarmowy: 3,2g
Ładunek glikemiczny: 1,5
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂