Fit szarlotka – porcja ciasta ma niski ŁG
Kochani tym razem przepis, który z pewnością zadowoli zarówno wszystkie mamy, które dbają o linię i wszystkie dzieci, które lubią coś przekąsić. Oto ekspresowa fit szarlotka. Do jej przygotowania potrzebny Wam będzie tylko widelec i kilka składników, które i tak pewnie macie na co dzień w domu. To ciacho jest rewelacyjne! Jest chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku. Pachnie cynamonem i idealnie nadaje się na nadchodzące jesienne, pochmurne dni. Co więcej, jedna porcja ma niski ładunek glikemiczny – w sam raz dla osób z insulinoopornością. Serdecznie polecam Wam tą pyszną fit szarlotkę dla małych i dużych 🙂
Fit szarlotka – składniki (tradycyjna keksówka; 12 porcji):
- 3 średnie jabłka,
- 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej (tu przeczytacie, dlaczego jest lepsza niż klasyczna pszenna),
- 1/2 szklanki kaszy manny,
- 1/2 szklanki płatków owsianych górskich,
- 2 jajka (tutaj więcej na temat jajek),
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego,
- 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- opcjonalnie maleńka szczypta sproszkowanej stewii, jeśli wolicie słodsze ciacho (tu przeczytacie, dlaczego lepiej słodzić stewią),
- odrobina masła i kaszy manny do obsypania keksówki.
Sposób przygotowania
Najpierw nastawiamy piekarnik na 180 stopni, funkcja góra-dół.
Następnie wysmarowujemy keksówkę masłem i oprószamy ją kaszą manną.
Później w misce rozbełtujemy jajka widelcem.
Następnie dodajemy do nich obrane i starte na tarce o grubych oczkach jabłka.
Dodajemy także olej i całość dokładnie mieszamy.
W drugiej misce mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki, czyli mąkę, kaszę, płatki oraz sodę oczyszczoną.
Na koniec mokre składniki dodajemy do suchych i wszystko mieszamy widelcem.
Przekładamy masę do keksówki i pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach.
Smacznego! 🙂
JEDEN KAWAŁEK CIASTA TO:
około 138 kcal
Białko: 3,8g
Węglowodany: 21,6g
Tłuszcz: 4,7g
Błonnik pokarmowy: 3,1g
Ładunek glikemiczny: 9,9
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂