Klasyczne leczo z kiełbaską – zdecydowanie moje ulubione! :)

5.9K

Tym razem pomysł na jednogarnkowy pyszny obiad. Leczo z kiełbaską idealnie sprawdzi się w chłodne, jesienne dni. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i szybkie więc polecam szczególnie zabieganym mamom. Leczo możemy zjadać z kromką chleba albo dogotować do niego ryż, kaszę lub makaron. Możliwości jest wiele. Zapraszam do przepisu na pyszne klasyczne leczo z kiełbaską.

Klasyczne leczo z kiełbaską
Uwielbiam to leczo!

Leczo z kiełbaską – składniki (4 porcje):

  • 4 kiełbasy śląskie (400g),
  • 1 cukinia, około 400g,
  • 2 pomidory malinowe,
  • papryka żółta,
  • papryka czerwona,
  • 2 białe cebule,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 200g passaty pomidorowej,
  • łyżka koncentratu pomidorowego,
  • 2 łyżki masła klarowanego,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • płaska łyżeczka słodkiej papryki,
  • płaska łyżeczka wędzonej papryki,
  • szczypta chilli,
  • 1/2 łyżeczki majeranku,
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii,
  • szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania

Najpierw kiełbasy kroimy w plasterki, a następnie każdy z nich na ćwiartkę.
Następnie drobno siekamy cebule i czosnek.
Później w woku lub garnku rozgrzewamy masło klarowane oraz oliwę z oliwek.
Następnie wrzucamy na patelnię kiełbasy, czosnek oraz cebule. Całość podsmażamy przez około 10 minut co jakiś czas mieszając.
W tym czasie kroimy cukinię w plasterki, a każdy z nich później w ćwiartkę.
Później papryki oraz pomidory kroimy w drobną kostkę.
Następnie do podsmażonej kiełbasy i cebuli dodajemy cukinię i papryki. Dodajemy także passatę i koncentrat pomidorowy.
Całość mieszamy, doprawiamy i dusimy przez około 20 minut.
Na koniec dodajemy także pomidory. Jeszcze raz wszystko mieszamy i chwilę gotujemy.
Gotowe danie polecam przystroić zieloną, posiekaną natką pietruszki.

Smacznego! 🙂

1 PORCJA TO:
około 447 kcal
Białko: 24,8g
Węglowodany: 27,1g
Tłuszcz: 29,1g
Błonnik pokarmowy: 6,6g
Ładunek glikemiczny: 7,2

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Zapisz się do newslettera i odbierz

DARMOWY EBOOK

"Kalorie się liczą, ale Ty nie musisz ich liczyć..."

Nie wysyłam spamu!

Więcej informacji znajdziesz w mojej polityce prywatności.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij