Chrom, czyli pierwiastek śladowy, który pomoże Ci opanować chęć na słodycze.

Problem z opanowaniem nadmiernej chęci na słodycze jest jednym z częstszych, o którym wspominają mi moi podopieczni. Tak naprawdę za tym mechanizmem kryje się kilka przyczyn, a dziś rozwinę jedną z nich. Mało kto wie, że warto wówczas zadbać o właściwą podaż chromu w diecie, by w prosty i skuteczny sposób ograniczyć swoją chęć na słodkości. Serdecznie zapraszam do krótkiej lektury.

Jakie funkcje pełni chrom w naszym organizmie?

1. Regulacja poziomu cukru we krwi

Wspomaga działanie insuliny, hormonu odpowiedzialnego za transport glukozy do komórek.
Może poprawiać wrażliwość na insulinę, co jest korzystne dla osób z insulinoopornością i cukrzycą typu 2.

2. Metabolizm makroskładników

Chrom bierze udział w przemianie węglowodanów, tłuszczów i białek.
Może wspomagać spalanie tłuszczu i regulować poziom cholesterolu.

3. Kontrola apetytu i zmniejszanie ochoty na słodycze

Niedobór chromu może prowadzić do wahań poziomu cukru we krwi, co może powodować napady głodu, zwłaszcza na słodkie produkty. Dziś rozwinę ten temat 🙂
Może pomagać w utrzymaniu stabilnego poziomu energii.

4. Wpływ na układ sercowo-naczyniowy

Może przyczyniać się do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu LDL i podwyższenia „dobrego” cholesterolu HDL.
Może wspomagać profilaktykę miażdżycy i chorób serca.

5. Działanie antyoksydacyjne

Może pomagać w zwalczaniu stresu oksydacyjnego i wolnych rodników, co spowalnia procesy starzenia i zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych.

Niedobór chromu, a nadmierna chęć na słodycze

Już wiemy, że niedobór chromu może prowadzić do wahań poziomu cukru we krwi, co może powodować napady głodu, zwłaszcza na słodkie produkty. Chrom jest pierwiastkiem śladowym, który odgrywa ważną rolę w metabolizmie węglowodanów i regulacji poziomu cukru we krwi. Bierze udział w działaniu insuliny, hormonu odpowiedzialnego za transport glukozy do komórek. Niedobór chromu może prowadzić do zaburzeń gospodarki cukrowej, co może objawiać się zwiększoną ochotą na słodkie produkty.

Natomiast za naszą nadmierną chęć na słodycze nie odpowiada tylko niedobór chromu, ale także:

Wahania poziomu cukru we krwi – np. po spożyciu dużej ilości węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym.
Niedobór innych składników odżywczych, takich jak magnez czy cynk.
Nawyki żywieniowe – jeśli organizm jest przyzwyczajony do regularnego spożywania słodyczy, może domagać się ich w określonych porach.
Stres i emocje – cukier działa jak szybkie źródło dopaminy, co daje chwilową poprawę nastroju, ale pamiętaj, że jedzenie nie powinno spełniać funkcji pocieszyciela…:)
Zbyt mała ilość białka i zdrowych tłuszczów w diecie – mogą one pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi i zmniejszyć ochotę na słodkie.

Brokuły, brokuły i jeszcze raz brokuły…:)

Pamiętaj, że brokuły są jednym z najlepszych naturalnych źródeł chromu. Zawierają stosunkowo dużą ilość tego pierwiastka w porównaniu do innych warzyw. Chrom w brokułach jest także dobrze przyswajalny przez organizm.

Oprócz brokułów, inne dobre źródła chromu to:

pełnoziarniste produkty zbożowe,
jajka,
mięso (zwłaszcza wołowina i drób),
ryby i owoce morza,
orzechy,
drożdże piwne.

Warto pamiętać, że przyswajalność chromu z diety może być zmniejszona przez nadmierne spożycie cukru i wysoce przetworzonej żywności. Jeśli masz zwiększone zapotrzebowanie na chrom, np. ze względu na insulinooporność lub duże wahania poziomu cukru we krwi, można rozważyć dodatkową suplementację po konsultacji z lekarzem. Aczkolwiek prawidłowe zaopatrzenie organizmu w chrom poprzez zbilansowaną dietę wcale nie jest takie trudne! 🙂

Wypróbuj wspaniałe, brokułowe przepisy, które zaopatrzą Twój organizm w ten cenny pierwiastek 🙂

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂