Wiosenna sałatka z brokułem i jajkiem

1.6K

Zapraszam Was Kochani na coś pysznego, kolorowego, lekkiego, a zarazem sycącego! 🙂 Wiosenna sałatka z brokułem i jajkiem jest pewnie dla większości z Was znana. Osobiście ją uwielbiam! Można ją delikatnie modyfikować poprzez dodatek innych warzyw, np. rzodkiewek, czy zielonego ogórka. Również można przygotować do niej inny sos, np. czosnkowy. Ja poniżej dzielę się z Wami taką ekspresową wersją tej sałatki. Zachęcam do wypróbowania! 🙂

Wiosenna sałatka z brokułem i jajkiem
Wiosenna sałatka z brokułem i jajkiem
Wiosenna sałatka z brokułem i jajkiem
Pełna kolorów i witamin! 🙂

Składniki (4 porcje):

  • brokuł, 500g,
  • 6 jajek,
  • garść pomidorków koktajlowych,
  • 2 garście roszponki,
  • ser feta, 80g,
  • 4 łyżki nasiona słonecznika,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego,
  • szczypta soli, pieprzu, suszonej bazylii i suszonego oregano.

Sposób przygotowania

Najpierw podziel brokuła na mniejsze różyczki i ugotuj go al dente w lekko osolonej wodzie. W tym samym czasie w innym garnuszku ugotuj także jajka. Następnie na talerzu rozłóż roszponkę. Dodaj także pomidorki i rozkruszoną fetę. Później rozłóż ugotowane i odcedzone różyczki brokułu oraz obrane i pokrojone w ćwiartki jajka. Następnie przygotuj sos. Wymieszaj ze sobą jogurt z majonezem oraz przyprawami. Gotowym sosem polej sałatkę. Na koniec posyp ją podprażonymi na suchej patelni nasionami słonecznika.

Smacznego! 🙂

Wiosenna sałatka z brokułem i jajkiem

Jedna porcja sałatki to:
około 369 kcal
Białko: 19,3g
Węglowodany: 14,6g
Tłuszcz: 27,5g
Błonnik pokarmowy: 4,4g
Ładunek glikemiczny: 1,6

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Zapisz się do newslettera i odbierz

DARMOWY EBOOK

"Kalorie się liczą, ale Ty nie musisz ich liczyć..."

Nie wysyłam spamu!

Więcej informacji znajdziesz w mojej polityce prywatności.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij