Ciasteczka kakaowo-orzechowe z twarogu. Bez dodatku cukru i słodzików.

Dzień dobry Kochani w piątek! 🙂 Zgodnie z naszą tradycją zapraszam Was serdecznie na małe, słodkie co nieco w zdrowej wersji. Tym razem czekają na Was pyszne ciasteczka kakaowo-orzechowe z twarogu, które skradną Wasze podniebienia! Ciasteczka są mięciutkie i jeśli sięgnięcie po nie od razu po upieczeniu to… wręcz rozpływają się w ustach! 🙂 W naszym domu wytrzymały aż dwa dni! 🙂 Zapewniam zatem, że na drugi dzień smakują równie pysznie! Czym je osłodziłam? Jak zawsze bazując na mojej filozofii tym, co najbardziej naturalne i wartościowe, czyli świeżymi i suszonymi owocami. Tym razem są to banan i rodzynki. Serdecznie zapraszam do skorzystania z przepisu dla małych i dużych 🙂

Składniki (2o sztuk):

• 150g twarogu półtłustego,
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
• 4 łyżki masła orzechowego 100%,
• łyżka kakao 100%,
• 3/4 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
• rodzynki niesiarkowane, 1/2 szklanki,
• 1,5 dojrzałego banana.

Sposób przygotowania

Najpierw wrzucamy do miski twaróg, banana, masło orzechowe, proszek do pieczenia i kakao. Następnie całość blendujemy na gładką masę.

Później dodajemy mąkę oraz rodzynki i mieszamy wszystko łyżką do połączenia się.

Na koniec z gotowego ciasta formujemy zwilżonymi wodą dłońmi kuleczki i rozpłaszczamy je na kształt ciasteczek. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasteczka pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez około 20 minut.

Jedno ciasteczko to:
około 66 kcal
Białko: 3,0g
Węglowodany: 9,2g
Tłuszcz: 2,4g
Błonnik pokarmowy: 1,4g
Ładunek glikemiczny: 4,1 (IG = 52,5)

Jeśli szukasz podobnych przepisów na zdrowe słodkości, koniecznie sprawdź moją książkę! Znajdziesz w niej aż 107 wspaniałych propozycji!

A w moim internetowym sklepie jest dostępna także kontynuacja książki w postaci e-booka z kolejnymi przepisami, tym razem także z wykluczeniem glutenu i laktozy 🙂

Spróbuj także:

• ekspresowe ciasteczka owsiane,
• domowe marcepanki.

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂