Jabłka w cieście z jogurtu greckiego. Nasz rodzinny przysmak :)

3.8K

Kochani, dziś dzielę się z Wami typowo rozpustnym przepisem… Zapraszam serdecznie na jabłka w cieście z jogurtu greckiego! 🙂 To nasz rodzinny przysmak i chwila przyjemności do popołudniowej kawy 🙂 Ciasto przygotowuję na mące orkiszowej pełnoziarnistej, więc jest zdecydowanie zdrowsze niż na mące białej, oczyszczonej. Jabłuszka smakują wyśmienicie i bardzo szybko znikają z talerza. Zatem serdecznie zapraszam do wypróbowania!

Jabłka w cieście z jogurtu greckiego
Jabłka w cieście z jogurtu greckiego

Składniki (4 porcje):

  • 3 jabłka,
  • 2 jajka,
  • 400g jogurtu greckiego,
  • łyżeczka sody oczyszczonej,
  • szczypta soli,
  • szczypta cynamonu cejlońskiego,
  • szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
  • 4 duże łyżki masła klarowanego do smażenia.
Jabłka w cieście z jogurtu greckiego

Sposób przygotowania

Najpierw obieramy jabłka i kroimy je w ćwiartki. Następnie każdą ćwiartkę kroimy na cienkie plastry. Do miski wbijamy jajka, dodajemy jogurt grecki, sól, sodę o cynamon. Dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy także mąkę i ponownie mieszamy. Powinniśmy otrzymać dość gęste ciasto.

Jabłka w cieście z jogurtu greckiego

Na koniec dorzucamy do niego jeszcze plasterki jabłek i ponownie mieszamy.

Jabłka w cieście z jogurtu greckiego

Na patelni rozgrzewamy partiami masło klarowane. Ja smażę 4 partie, więc najpierw rozgrzewam 1 łyżkę masła. Ciasto nakładam łyżką na rozgrzaną patelnię i smażę jabłka z dwóch stron do zarumienienia. Po usmażeniu wykładam jabłka na papierowy ręcznik by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Te jabłuszka smakują wyśmienicie bez żadnych dodatków. Ale jeśli chcecie, możecie je delikatnie oprószyć pudrem albo zjadać z odrobiną miodu. To nasz rodzinny przysmak, który uwielbiamy! 🙂

Jedna porcja bez dodatków to:
około 438 kcal
Białko: 17,1g
Węglowodany: 45,0g
Tłuszcz: 22,9g
Błonnik pokarmowy: 8,1 g
Ładunek glikemiczny: 14,8 (IG = 40,0)

*dane są bardzo orientacyjne, zależne m.in. od wielkości jabłek, stopnia nasączenia placuszka tłuszczem, czy samej wielkości placuszka

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Zapisz się do newslettera i odbierz

DARMOWY EBOOK

"Kalorie się liczą, ale Ty nie musisz ich liczyć..."

Nie wysyłam spamu!

Więcej informacji znajdziesz w mojej polityce prywatności.

Join the Conversation

  1. Wygląd i pewnie smak cudny, kradniemy do naszej kuchni.

    1. Natalia Autor says:

      Życzę smacznego! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij