Bananowe placuszki z sezamem i rodzynkami

54

Bananowe placuszki z sezamem i rodzynkami to przepyszna propozycja śniadaniowa dla całej rodziny. Polecam wypróbować w leniwe weekendy, bo wtedy smakują jeszcze lepiej 🙂 Na pewno wszyscy domownicy będą zachwyceni, a szczególnie Ci najmłodsi. Z podanego przepisu wychodzi bardzo dużo placuszków. Najadła się nimi cała moja rodzinka, czyli mąż, córcia, ja. Także półroczny, jeszcze bezzębny Antoś spróbował odrobinę 🙂 Serdecznie polecamy te pyszne i pulchniutkie placuszki 🙂

Bananowe placuszki z sezamem i rodzynkami

Bananowe placuszki z sezamem i rodzynkami – składniki (40 sztuk):

  • 1 szklanka mąki orkiszowej,
  • 3 łyżki kefiru,
  • 2 dojrzałe banany,
  • 2 jajka,
  • łyżeczka cynamonu cejlońskiego,
  • garść rodzynek,
  • łyżeczka sody oczyszczonej,
  • 4 łyżki nasion białego sezamu,
  • szczypta soli,
  • 1 łyżka oleju roślinnego do smażenia placuszków, ja użyłam oleju rzepakowego.

Sposób przygotowania

Najpierw oddzielamy żółtka od białek i białka ubijamy na sztywną masę.

Następnie do miski z żółtkami dodajemy banany, kefir, mąkę, cynamon i sodę oczyszczoną. Wszystko blendujemy na gładkie ciasto. Ja użyłam do tego blendera ręcznego.

Na koniec dodajemy do ciasta ubite białka oraz rodzynki i sezam. Wszystko mieszamy łyżką.

Powinniśmy otrzymać fajną, puchową konsystencję ciasta 🙂

Gotowe ciasto nakładamy łyżką na rozgrzaną i delikatnie wysmarowaną olejem rzepakowym patelnię. Smażymy krótko z dwóch stron na rumiany kolor.

Smacznego! 🙂

WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 PLACUSZKA:
30kcal
Białko: 1g
Węglowodany: 4,5g
Tłuszcz: 1g
Błonnik pokarmowy: 0,5g

Ładunek glikemiczny: 3,1

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Close
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close