Daktylowe trufle z kaszą jaglaną. Małe, słodkie co nieco, a w dodatku zdrowe! :)
Dziś mam dla Was prosty przepis na daktylowe trufle z kaszą jaglaną 🙂 Są obłędnie pyszne, a do tego zdrowe i bez „śmieciowych” dodatków, jak to niestety często bywa w słodyczach zakupionych w sklepach. Zdecydowanie lepiej jest poświęcić kilka minut w kuchni i wyczarować zdrowe, słodkie co nieco! 🙂 Daktylowe trufle to idealna przekąska, którą możecie zabrać ze sobą w każde miejsce. Sprawdzą się także jako mała słodycz dla dzieci 🙂 Oczywiście takich słodkości nie jemy zbyt często!
Daktylowe trufle – składniki (na 12 sztuk):
- 8 suszonych daktyli bez pestek, niesiarkowanych,
- 50g kaszy jaglanej (masa suchej kaszy),
- 2 łyżki kakao 100% (lub karobu),
- 2 łyżki wiórków kokosowych niesiarkowanych.
Daktylowe trufle – sposób przygotowania
- Najpierw daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na około 5 minut aby zmiękły.
- W tym czasie kaszę jaglaną gotujmy według przepisu podanego na opakowaniu, a następnie czekamy aż troszkę wystygnie. Osobiście polecam raz w tygodniu ugotować większą ilość kaszy jaglanej i przechowywać ją w lodówce. Później możemy ją wykorzystać właśnie np. do takich słodkości, albo dodać do sałatki, czy koktajlu. Kasza jaglana to obowiązkowy produkt w zdrowej diecie! Tutaj więcej na jej temat. Pamiętajcie także o tym, że wcześniej ugotowana i wystudzona kasza, to także korzystna dla nas skrobia oporna.
- Później dodajemy do kaszy miękkie już daktyle oraz kakao i całość blendujemy na gładką masę.
- Z powstałej masy formujemy kulki i obtaczamy je w wiórkach kokosowych.
- Wstawiamy do lodówki na około 10 minut, a później BEZKARNIE ZJADAMY :):):)
Smacznego! 🙂
WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 SZTUKI:
około 38 kcal
Białko: 0,8g
Węglowodany: 6,9g
Tłuszcz: 0,8g
Błonnik pokarmowy: 0,9g
Ładunek glikemiczny: 3,8
Sami widzicie, że przygotowanie czegoś słodkiego, pysznego i jednocześnie z dobrym, prostym składem wcale nie jest takie skomplikowane 🙂 Zachęcam Was do eksperymentowania w kuchni, bo Wasze zdrowie jest w Waszych rękach i jak się okazuje także w Waszej kuchni… 🙂 Pamiętajcie, czym mniej przetworzona dieta, tym lepiej! 🙂
Jeśli szukasz podobnych przepisów na zdrowe słodkości, koniecznie sprawdź moją książkę! Znajdziesz w niej aż 107 wspaniałych propozycji!
A w moim internetowym sklepie jest dostępna także kontynuacja książki w postaci e-booka z kolejnymi przepisami, tym razem także z wykluczeniem glutenu i laktozy 🙂
Zachęcam Cię także do wypróbowania:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂