Zapiekany kalafior z serem. Smak od którego trudno się uwolnić! Ostrzegam! :)

451

Kochani, zapraszam Was serdecznie do wypróbowania kalafiora w innej wersji niż klasycznie z bułką tartą. Co nie znaczy, że jej nie lubię 🙂 Ale akurat wczoraj postawiłam na nieco inne połączenie smakowe i skoro mój mąż je pochwalił, no to znaczy, że było naprawdę dobre! 🙂 Zapiekany kalafior z serem czeka na Wasze wypróbowanie, a ja osobiście bardzo Wam go polecam! U nas danie sprawdziło się w ramach kolacji na ciepło.

Zapiekany kalafior z serem

Zapiekany kalafior z serem – składniki (4 porcje):

  • 1 główka kalafiora, około 500g,
  • 200ml mleka 2%,
  • 200g tartego sera grana padano (może być parmezan),
  • 1 jajko,
  • szczypta soli, czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej i suszonej bazylii,
  • kilka listków świeżej bazylii do dekoracji.

Sposób przygotowania

Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedź warzywo i przełóż różyczki do naczynia do zapiekania.

Zapiekany kalafior z serem

W garnuszku podgrzej mleko wraz z przyprawami. Następnie zetrzyj do środka 150g sera i dokładnie wymieszaj aż się rozpuści. Później wbij jajko i ponownie wymieszaj.

Zapiekany kalafior z serem

Gotowy sos wylej równomiernie na różyczki kalafiora. Na koniec całość posyp resztą tartego sera (50g) i oprósz delikatnie suszoną bazylią.

Zapiekany kalafior z serem

Danie włóż do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika, funkcja góra-dół, na około 20 minut. Po wyjęciu udekoruj świeżą bazylią.

To danie polecam zjeść w towarzystwie świeżych warzyw, czy jakiejś pysznej sałatki, np. z zielonym ogórkiem i suszonymi pomidorami.

Zapiekany kalafior z serem

Jedna z czterech porcji to:
około 288 kcal
Białko: 25,2g
Węglowodany: 13,9g
Tłuszcz: 15,7g
Błonnik pokarmowy: 5,3g
Ładunek glikemiczny: 1,4 (IG = 16,5)

Po więcej pysznych, prostych, zdrowych, odżywczych i sezonowych przepisów z niskim indeksem glikemicznym zapraszam do mojej najnowszej książki! 🙂

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Zapisz się do newslettera i odbierz

DARMOWY EBOOK

"Kalorie się liczą, ale Ty nie musisz ich liczyć..."

Nie wysyłam spamu!

Więcej informacji znajdziesz w mojej polityce prywatności.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij