Sałatka z zielonym ogórkiem i suszonymi pomidorami

3K

Pyszna i prosta sałatka, która powstała z tzw. resztek zalegających w lodówce 🙂 Sałatka z zielonym ogórkiem i suszonymi pomidorami. Idealna jako lekka kolacja. Polecam, bo jest pyszna i ekspresowa w przygotowaniu. Do tego chrupiące nasiona słonecznika, które idealnie komponują się z całością.

sałatka z zielonym ogórkiem i suszonymi pomidorami

Sałatka z zielonym ogórkiem i suszonymi pomidorami – składniki (2 porcje):

  • 2 garście roszponki,
  • 6 suszonych pomidorów,
  • 1 zielony ogórek,
  • 80g sera feta,
  • 2 łyżki nasion słonecznika.

Dressing

  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • łyżeczka miodu,
  • łyżeczka musztardy,
  • odrobina wody.

Sposób przygotowania

Najpierw kroję pomidory oraz zielonego ogórka w kostkę.
Następnie wrzucam do miski roszponkę oraz warzywa.
Później dodaję pokrojoną w kostkę fetę i przygotowuję dressing.
W tym celu oliwę z oliwek, musztardę, miód i odrobinę wody dokładnie mieszam ze sobą trzepaczką, aby powstała jednolita i aksamitna konsystencja. Gotowy dressing dodaję do sałatki i mieszam dokładnie rękoma.
Na koniec posypuję sałatkę uprażonymi na suchej patelni nasionami słonecznika i zjadam ze smakiem.

Smacznego! 🙂

Jedna porcja dania to:
około 411 kcal
Białko: 12,0g
Węglowodany: 24,0g
Tłuszcz: 32,5g
Błonnik pokarmowy: 5,1g
IG: 30,5

Uwielbiam takie pyszne i szybkie sałatki. Fajnie, gdy można przygotować je w ekspresowym tempie i tym samym cieszyć się odżywczym i zdrowym posiłkiem. A Wy lubicie sałatki? Jakie są Wasze ulubione? 🙂

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Zapisz się do newslettera i odbierz

DARMOWY EBOOK

"Kalorie się liczą, ale Ty nie musisz ich liczyć..."

Nie wysyłam spamu!

Więcej informacji znajdziesz w mojej polityce prywatności.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij