Sałatka z awokado i buraczkiem
Chyba nie muszę przypominać o konieczności spożywania ogromnej ilości warzyw, aby być zdrowym, szczęśliwym i cieszyć się smukłą sylwetką? Najlepszym sposobem na włączenie ich do swojej diety są oczywiście sałatki! Co powiecie na taką kolorową wersję? Mi bardzo smakuje! 🙂 Oto turbo zdrowa sałatka z awokado i buraczkiem.
Sałatka z awokado i buraczkiem – składniki (2 porcje):
- 1 awokado,
- średni burak (użyłam hermetycznie pakowanych),
- łyżka nasion słonecznika,
- łyżka posiekanego szczypiorku,
- garść rukoli lub mixu sałat.
Dressing
- łyżka oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka prawdziwego miodu,
- 1/2 łyżeczki musztardy,
- odrobina soku z cytryny (opcjonalnie),
- woda.
Sałatka z awokado i buraczkiem – sposób przygotowania
Najpierw buraka kroimy w kosteczkę.
Tak samo robimy z awokado.
Następnie szczypiorek drobno siekamy.
Nasiona słonecznika prażymy na suchej patelni.
Na koniec mieszamy wszystko z rukolą lub mixem sałat i polewamy dressingiem.
Przed podaniem posypujemy naszą sałatkę prażonymi nasionami słonecznika.
Smacznego! 🙂
SAŁATKA TO:
około 454kcal
Białko: 7,5g
Węglowodany: 33,0g
Tłuszcz: 36,1g
Błonnik pokarmowy: 14,1g
Ładunek glikemiczny: 9,7
Jakie sałatki u Was najczęściej goszczą? Czy zjadacie je często? Mam nadzieję, że staracie się każdego dnia spożyć chociaż pięć porcji warzyw. Skupiajcie się na warzywach sezonowych, bo w nich znajdziemy najwięcej witamin i składników mineralnych!
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂