Koktajl brzoskwiniowy z otrębami. Dlaczego warto mieć w swojej kuchni otręby?

537

Kochani, dziś mam dla Was prostą recepturę na koktajl, który jak się okazuje, jest całkiem sycącym posiłkiem. Koktajl brzoskwiniowy z otrębami to odpowiedź dla tych najbardziej zabieganych. Prosty w przygotowaniu, pyszny, wartościowy. Dodatkowo ma niski indeks glikemiczny więc może zagościć w menu osób z insulinoopornością i cukrzycą. Serdecznie zapraszam do przetestowania 🙂

Koktajl brzoskwiniowy z otrębami

Dlaczego warto spożywać otręby?

Zanim przejdziemy do prostego przepisu, najpierw kilka słów o tym, dlaczego warto spożywać otręby. Generalnie są one raczej mniej popularne niż klasyczne płatki owsiane, a w rzeczywistości są bardzo wartościowe. Otręby to idealny przykład tych dobrych węglowodanów. Bo przypominam raz jeszcze (być może do znudzenia?), że węglowodany same w sobie nie są złe. Liczą się natomiast ich źródła. Więcej w tym temacie przeczytacie tutaj. A co do otrębów, w sklepach możemy spotkać np. otręby owsiane, żytnie, czy orkiszowe. Generalnie warto stosować je zamiennie bo mają bardzo zbliżone właściwości:

  • przede wszystkim charakteryzuje je wysoka zawartość cennego błonnika pokarmowego, który usprawnia perystaltykę jelit i wspomaga pracę całego układu pokarmowego i trawiennego,
  • mają wpływ na rozwój pożytecznej flory bakteryjnej,
  • wpływają na regulację poziomu glukozy we krwi dlatego są mile widziane w menu osób z zaburzeniami glikemii,
  • znajdziemy w nich witaminy z grupy B, magnez, potas i cynk.

Koktajl brzoskwiniowy z otrębami – składniki:

  • 2 brzoskwinie,
  • 400g kefiru,
  • szczypta cynamonu cejlońskiego,
  • 4 łyżki otrębów owsianych.

Sposób przygotowania

Z owoców pozbądź się pestek. Wszystkie składniki zblenduj na gładki koktajl.

Koktajl to:
około 340 kcal
Białko: 20,0g
Węglowodany: 53,9g
Tłuszcz: 10,4g
Błonnik pokarmowy: 7,1g
Ładunek glikemiczny: 22,8 (IG = 48,8)

Jeśli podobnie jak ja, uwielbiasz różnego rodzaje koktajle, to koniecznie zerknij do tego wpisu zbiorczego, gdzie czeka na Ciebie 8 pysznych propozycji. Dla małych i dla dużych 🙂

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij