Sok z brzozy, czyli jedyny taki sok, który z przyjemnością podaję moim dzieciom :)

Kochani, jak już doskonale wiecie, jestem mamą dwóch cudownych szkrabów – Zosieńki i Antosia. Kluczową zasadą w ich odżywianiu jest to, że nie piją soków, po prostu. No, przynajmniej w naszym domu 🙂 Jestem ogromną przeciwniczką słodkich, płynnych substancji, więcej na ten temat pisałam tutaj. Zdarza się, że zimą wyciśniemy sok ze świeżych pomarańczy, natomiast przez cały rok, moje maluszki nawadniają się wodą. Uważam, że jest to absolutnie kluczowe zalecenie dla każdego z nas – nawadnianie się wodą. Jest jednak jeden taki wyjątek, mianowicie sok z brzozy, czyli jedyny taki sok, który z przyjemnością podaję moim dzieciom 🙂 Zapraszam do krótkiej lektury na temat jego właściwości zdrowotnych 🙂

Sok z brzozy – co to takiego

Sok z brzozy nazywany jest bzowiną lub oskołą. Zwyczajowo stosowany jest do leczenia wielu dolegliwości, takich jak: schorzenia skórne, choroby nerek, czy wątroby. Może służyć jako napój wzmacniający i odtruwający. Szczególnie poleca się go pić po zimie, czyli w marcu i kwietniu. Wtedy nasz organizm potrzebuje naturalnego wzmocnienia. Już jedna szklanka takiego soku pozwala uzupełnić dziennie zapotrzebowanie na ważne składniki mineralne, takie jak: magnez, żelazo czy potas. Sok z brzozy polecam kupić w sprawdzonym ekologicznym sklepie. Natomiast jeśli jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami długoletniej brzozy w naszym ogrodzie, to można pokusić się o samodzielne pozyskanie soku z jej pnia. Wystarczą do tego odpowiednia narzędzia. Sok z brzozy można podawać dzieciom po ukończeniu 2 roku życia. Natomiast należy zachować ostrożność, gdyż brzoza może uczulać.

Co znajdziemy w soku z brzozy?

• 95% soku to woda,
• a pozostałe 5% to naturalnie pochodzące składniki mineralne, czyli takie, które są najlepiej przyswajane przez nasz organizm,
• znajdziemy w nim: magnez, potas, wapń, żelazo, mangan, cynk, miedź, fosfor, witaminę C i witaminy z grupy B,
• drogocenne flawonoidy o działaniu odmładzającym,
• kwercetynę, która wzmacnia naczynia krwionośne,
• betuliny, które zwiększają wrażliwość organizmu na insulinę,
• kwas chlorogenowy, który zmniejsza apetyt i pomaga w spalaniu tkanki tłuszczowej.

Sok z brzozy dawniej

Sok z brzozy był znany naszym przodkom już setki lat temu i chętnie przez nich konsumowany. Można go nazwać naturalnym suplementem, sprezentowanym przez naturę 🙂 Pijąc go nasi przodkowie dostarczali sobie mnóstwo cennych witamin i składników mineralnych, których często brakowało.

Przeczytaj także:

• Ile jest cukru w popularnych produktach dla dzieci?
• Uważność podczas jedzenia – dlaczego jest tak ważna?

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂