Lekka sałatka z burratą i soczystymi truskawkami

940

Czas na kolejny sałatkowy przepis! Tym razem lekka sałatka z burratą i oczywiście pysznymi, sezonowymi truskawkami. Burrata to włoski ser z mleka bawolego, przypominający nieco mozzarellę, choć w smaku jest jeszcze bardziej śmietankowy. Charakteryzuje go delikatny smak i kremowa konsystencja. Uwielbiam go i bardzo cieszy mnie fakt, że obecnie jest tak łatwo dostępny nawet w popularnych marketach. Serdecznie zapraszam do przepisu! 🙂

Lekka sałatka z burratą
Lekka sałatka z burratą i soczystymi truskawkami 🙂

Składniki (2 porcje):

  • 1 opakowanie sera burrata (125g masa netto),
  • 2 garście roszponki,
  • garść świeżych truskawek,
  • 2 pomidory malinowe,
  • dwie łyżki oliwy z oliwek,
  • szczypta soli i pieprzu,
  • 2 łyżki płatków migdałowych.

Sposób przygotowania

Najpierw umyj i osusz warzywa i owoce. Następnie pomidora i truskawki pokrój w mniejsze kawałki. Na talerzu ułóż roszponkę i pomidora z truskawkami. Później połóż także poszarpaną na kawałki burratę. Całość przypraw solą, pieprzem i skrop oliwą z oliwek. Na koniec udekoruj sałatkę prażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.

Smacznego! 🙂

Lekka sałatka z burratą
Antoś złodziejaszek 🙂

JEDNA PORCJA TO:
około 344kcal
Białko: 10,8g
Węglowodany: 14,8g
Tłuszcz: 28,4g
Błonnik pokarmowy: 4,1g
Ładunek glikemiczny: 2,5

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Join the Conversation

  1. Wspaniała, pyszna sałatka. Jak dobrze, że podwoiłam porcję 🥰

    1. Natalia Autor says:

      Cudownie! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij