Cukiniowa zapiekanka z fetą – antyzapalna

2.4K

Tym razem pomysł na prostą zapiekankę, w której mamy wszystko, czego potrzebuje nasz organizm w okresie jesienno-zimowym. Cukiniowa zapiekanka z fetą – antyzapalna, prosta i pyszna. Znajdziemy w niej antybakteryjny czosnek, wzmacniającą odporność cebulę, pełne przeciwutleniaczy pomidory i oczywiście rozgrzewające płatki chilli. Więcej na temat właściwości ostrych papryczek przeczytacie tutaj. Wszystkie te składniki pozytywnie wpłyną na funkcjonowanie naszego układu odpornościowego, którego warto wspierać o każdej porze roku. Oczywiście odpowiednia dieta powinna być tutaj na pierwszym miejscu! 🙂 A więcej o tym, jak naturalnie wzmacniać odporność dzieci przeczytacie tutaj. Teraz już serdecznie zapraszam Was do prostego przepisu 🙂

Cukiniowa zapiekanka z fetą - antyzapalna

Składniki (2 porcje):

  • 1 cukinia, około 400g,
  • 1 cebulka,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 200g passaty pomidorowej,
  • łyżka oliwy z oliwek,
  • 100g sera feta,
  • łyżka nasion sezamu (tutaj przeczytasz więcej na ich temat),
  • szczypta soli, pieprzu, oregano i płatków chilli.

Sposób przygotowania

Najpierw myjemy cukinię i kroimy ją w talarki. Cebulkę i czosnek siekamy. Następnie żaroodporne naczynie smarujemy oliwą i wrzucamy warzywa. Przyprawiamy je solą, pieprzem, płatkami chilli i oregano.

Cukiniowa zapiekanka z fetą - antyzapalna
Zosia troszkę pszesadziła z chilli… 🙂

Później całość zalewamy passatą. Na koniec naczynie przykrywamy folią i pieczemy przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni, funkcja góra-dół. W połowie pieczenia dodajemy na wierzch rozkruszoną fetę i zdejmujemy folię. Gotową zapiekankę posypujemy sezamem.

Smacznego! 🙂

JEDNA PORCJA TO:
około 266kcal
Białko: 14,9g
Węglowodany: 19,1g
Tłuszcz: 16,8g
Błonnik pokarmowy: 6,4g
Ładunek glikemiczny: 4,5

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij