Biszkoptowe ciasto z gruszką i rodzynkami
Jakie ciasto najczęściej szykowały Wasze babcie? Ja pamiętam ciągłe ubijanie piany z jajek na biszkopt…:) Dziś mam dla Was coś podobnego i naprawdę pysznego! Biszkoptowe ciasto z gruszką i rodzynkami to bardzo proste ciasto, które nie wymaga żadnego dodatkowego cukru czy słodzików. Słodycz dodanych owoców jest wystarczająca. Ciasto jest idealne dla maluchów ale polecam je także każdej mamie do kawy. No dobra, tacie też! Wiecie co jest jeszcze jego wielką zaletą? Niewielka ilość kalorii w kawałku i niski ładunek glikemiczny. To kolejna fantastyczna propozycja dla osób z insulinoopornością. Serdecznie polecam i zapraszam Was do skorzystania z prostego przepisu na pyszne ciacho!
Składniki (tortownica o średnicy 22cm; 12 porcji):
- 5 jajek,
- 2 małe słodkie gruszki,
- 2 łyżki rodzynek niesiarkowanych,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 5 łyżek mąki orkiszowej jasnej.
Sposób przygotowania
Najpierw obierz gruszki i pokrój je w kostkę. Następnie oddziel żółtka od białek i białka ubij na sztywną pianę. Później dodaj do nich żółtka, proszek do pieczenia i stopniowo dodawaj po łyżce mąki. Całość delikatnie zamieszaj. Na koniec dodaj także pokrojone w kostkę gruszki i rodzynki. Ponownie wszystko wymieszaj. Ciasto przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto piecz w rozgrzanym na 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez około 35 minut.
JEDEN KAWAŁEK CIASTA TO:
zaledwie około 67 kcal
Białko: 3,4g
Węglowodany: 9,1g
Tłuszcz: 2,0g
Błonnik pokarmowy: 3,4g
Ładunek glikemiczny: 5,6
Jeśli szukasz podobnych przepisów na zdrowe słodkości, koniecznie sprawdź moją książkę! Znajdziesz w niej aż 107 wspaniałych propozycji! 🙂
A w moim internetowym sklepie jest dostępna także kontynuacja książki w postaci e-booka z kolejnymi przepisami, tym razem także z wykluczeniem glutenu i laktozy 🙂
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂
Cudowne to ciasto 🥰