Sałatka z winogronem i mozzarellą

708

Sałatka z winogronem i mozzarellą to pyszna propozycja na coś lekkiego, a zarazem odżywczego. Słodki akcent czerwonego winogrona nadaje jej wspaniałego smaku. Do tego uprażone nasiona słonecznika i delikatna w smaku mozzarella. Musicie wypróbować tą sałatkę, jest naprawdę pyszna. Może stanowić samodzielny posiłek, albo być dodatkiem np. do obiadu albo do dań z grilla. Zapraszam do przepisu! 🙂

Sałatka z winogronem i mozzarellą
Sałatka z winogronem i mozzarellą

Składniki (2 porcje):

  • rukola, 100g,
  • 125g sera mozzarellą (masa netto),
  • winogrono czerwone, 240g (może być białe, ale pamiętajcie, że im bardziej intensywna barwa owoców, tym znajdziemy w nich więcej przeciwutleniaczy cennych dla naszego zdrowia),
  • 1/2 czerwonej cebulki,
  • 2 łyżki nasiona słonecznika,
  • łyżeczka octu jabłkowego,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • szczypta czarnego pieprzu.

Sposób przygotowania

Najpierw należy umyć rukolę i winogrona. Następnie obieramy cebulkę i kroimy ją w kostkę. Winogrona także kroimy na połówki, a mozzarellę na mniejsze kawałki. Później wrzucamy do miski rukolę, dodajemy cebulę, winogrona i mozzarellę. Skrapiamy sałatkę octem jabłkowym i oliwą z oliwek, przyprawiamy pieprzem. Na koniec dodajemy do sałatki uprażone na suchej patelni nasiona słonecznika. Całość mieszamy i gotowe!

Smacznego! 🙂

WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 PORCJI SAŁATKI:
około 440kcal
Białko: 18,3g
Węglowodany: 29,5g
Tłuszcz: 29,6g
Błonnik pokarmowy: 3,1g
Ładunek glikemiczny
: 11,1

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij