Proste ciasto gruszkowe. Bez dodatku cukru i słodzików.
Najbardziej lubię takie przepisy, które są multizadaniowe. To znaczy, że mogę je wykorzystać na wiele różnych sposobów. Proste ciasto gruszkowe takie właśnie jest. Sprawdzi się jako deser, podwieczorek, śniadanie, albo przekąska dla malucha zapakowana w pojemnik na wynos. Nie jest bardzo słodkie, bo słodzone tylko świeżymi gruszkami. Nam jednak taka słodycz w zupełności wystarcza. Jestem przekonana, że każdy, kto zrezygnował z przetworzonych i przesłodzonych łakoci ze sklepu, także będzie zadowolony smakiem tego wypieku 🙂 Jeśli jednak wolicie coś bardziej intensywnego w smaku, to możecie dodać do niego szczyptę sproszkowanej stewii. Serdecznie polecam ten prosty i pyszny przepis 🙂
Składniki (tortownica o średnicy 22cm; 12 porcji):
- 2 duże, słodkie gruszki,
- ½ szklanki kaszy manny (może być razowa),
- 2/3 szklanki otrębów owsianych,
- 4 jajka od szczęśliwej kurki,
- ½ łyżeczki cynamonu cejlońskiego,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 300g jogurtu greckiego.
Sposób przygotowania
Najpierw oddzielamy białka od żółtek i białka ubijamy na sztywną pianę.
Następnie do żółtek dodajemy jogurt grecki, kaszę manną, otręby owsiane, cynamon oraz proszek do pieczenia i wszystko dokładnie mieszamy.
Później dorzucamy także obrane i starte na dużych oczkach gruszki. Ponownie mieszamy.
Na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie łączymy składniki.
Gotowe ciasto przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasto pieczemy w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez 45 minut.
WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 KAWAŁKA:
około 106 kcal
Białko: 6,4g
Węglowodany: 15,7g
Tłuszcz: 3,5g
Błonnik pokarmowy: 2,3g
Ładunek glikemiczny: 7,1 (IG = 46,2)
Ten i wiele innych fantastycznych przepisów na słodycze w zdrowej wersji znajdziecie w mojej książce! 🙂
A w moim internetowym sklepie jest dostępna także kontynuacja książki w postaci e-booka z kolejnymi przepisami, tym razem także z wykluczeniem glutenu i laktozy 🙂
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂