Proste ciasto pomarańczowe
Co powiecie na szybkie i proste ciasto pomarańczowe? Chodziło za mną ostatnio coś takiego, więc musiałam poeksperymentować w kuchni i udało się! Akurat była okazja do świętowania, nasz młodszy synek skończył pół roku 🙂 Oczywiście maluch nie skosztował tych pyszności ale rodzice owszem 🙂 Zapraszam Was do przepisu na bardzo aromatyczne, jesienne i naprawdę proste w przygotowaniu ciasto pomarańczowe. Ja osłodziłam ciasto stewią, bo chętnie korzystam z niej w kuchni, ale jeśli chcecie, możecie użyć innego słodzidła. Myślę, że to ciasto z powodzeniem może pojawić się także podczas zbliżających się Świąt, na pewno wpasuje się idealnie w świąteczny klimat.
Proste ciasto pomarańczowe – składniki (tortownica o średnicy 22cm; 12 porcji):
- 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej,
- opcjonalnie szczypta sproszkowanej stewii (ponieważ jest ona bardzo słodka, polecam na początku dodać niewielką ilość, a najwyżej po spróbowaniu ciasta dodać jej więcej); można także pominąć słodzik, jeśli użyte pomarańcze będą wystarczająco słodkie,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 3 jajka,
- pół szklanki oleju rzepakowego,
- 2 małe, soczyste pomarańcze,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 150g skyru waniliowego (do ozdobienia ciasta).
Sposób przygotowania
- Najpierw należy sparzyć pomarańcze, a następnie zetrzeć skórkę na tarce o drobnych oczkach, a z owoców wycisnąć sok. Powinniśmy otrzymać około pół szklanki pomarańczowego soku.
- Następnie do jednej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz stewię i dokładnie wszystko mieszamy.
- Do drugiej miski wlewamy sok z pomarańczy, olej, jogurt naturalny. Wbijamy także jajka i dodajemy startą skórkę z pomarańczy. Dokładnie wszystko mieszamy.
- Na koniec do mokrych składników dodajemy suche i mieszamy łyżką do połączenia się składników.
- Gotowe ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy.
- Pieczemy w rozgrzanym na 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez około 55 minut.
- Gotowe ciasto po wystygnięciu smarujemy waniliowym serkiem.
Smacznego! 🙂
WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 KAWAŁKA:
159kcal
Białko: 5,7g
Węglowodany: 20g
Tłuszcz: 6,5g
Błonnik pokarmowy: 1,9g
Ładunek glikemiczny: 14,0
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂