Sałatka z grillowanym serem halloumi

3.2K

Ser halloumi staje się coraz bardziej popularny w naszym kraju. Jest to cypryjski ser półtwardy wytwarzany z mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, często z dodatkiem mięty. Z pewnością fakt, że można go dostać w wielu marketach sprzyja jego obecności w naszej kuchni. Przed Wami sałatka z grillowanym serem halloumi, która sprawdzi się jako lunch lub lekka kolacja. Polecam Wam wypróbować ten przepis, bo jest bardzo łatwy, a sałatka po prostu przepyszna 🙂

Sałatka z grillowanym serem halloumi

Sałatka z grillowanym serem halloumi – składniki (2 porcje):

  • ser halloumi, 200g,
  • 2 garście mixu sałat,
  • 1/2 czerwonej cebulki,
  • 2 pomidor,
  • 1 czerwonej papryki,
  • garść zielonych oliwek,
  • kilka rzodkiewek.

Dressing:

  • łyżeczka miodu,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • łyżka wody,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich.

Wszystkie składniki wymieszaj na gładki sos.

Sałatka z grillowanym serem halloumi – sposób przygotowania

  1. Najpierw przygotuj dressing, czyli wymieszaj wszystkie potrzebne składniki na gładki sos.
  2. Następnie pokrój ser w plastry o szerokości około 1,5 cm.
  3. Rozgrzej patelnię grillową z odrobiną oliwy i grilluj plastry sera z obu stron przez kilka minut. Muszą mieć złoto-brązowy kolor.
  4. Gdy ser będzie już gotowy, odczekaj chwilkę aż nieco ostygnie i pokrój go w mniejsze kawałki.
  5. Później pokrój pomidory, paprykę i rzodkiewki w kostkę, a cebulkę drobno posiekaj.
  6. Oliwki przepłucz i pokrój w mniejsze kawałki.
  7. Następnie wszystkie warzywa wymieszaj w misce i dodaj przygotowany wcześniej dressing.
  8. Wyłóż gotową sałatkę na talerz, a na wierzch ułóż gotowe kawałki sera halloumi.

Jedna porcja sałatki to:
około 545 kcal
Białko: 25,7g
Węglowodany: 29,7g
Tłuszcz: 38,4g
Ładunek glikemiczny: 6,0 (IG = 27,4)

Wypróbujcie także inne, pyszne sałatki:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Zapisz się do newslettera i odbierz

DARMOWY EBOOK

"Kalorie się liczą, ale Ty nie musisz ich liczyć..."

Nie wysyłam spamu!

Więcej informacji znajdziesz w mojej polityce prywatności.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij