Klasyczny chlebek bananowy

273

Czy może być coś lepszego niż świeżutki, pachnący, bananowy chlebek? Nie może! Zatem zapraszam Was po przepis na ten wspaniały wypiek. Nie będziecie potrzebować żadnego miksera, czy blendera. Przygotowanie chlebka jest naprawdę banalnie proste, a smak przepyszny. Moja wersja chlebka jest bezglutenowa, dlatego idealnie sprawdzi się u osób wykluczających ze swojej diety gluten. Oto przepis na klasyczny chlebek bananowy w wersji gluten free.

klasyczny chlebek bananowy

Klasyczny chlebek bananowy – składniki:

  • 4 dojrzałe banany (czym bardziej dojrzałe, tym chlebek będzie słodszy),
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 szklanka mąki gryczanej,
  • 1/2 szklanki mąki ryżowej,
  • 1/3 szklanki płynnego oleju kokosowego lub masła klarowanego,
  • 1 jajo od szczęśliwej kurki,
  • łyżeczka sody oczyszczonej,
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego.

Klasyczny chlebek bananowy – sposób przygotowania

  1. Najpierw w jednej misce rozgniatamy widelcem trzy banany na gładką masę, a jednego kroimy w plasterki i odstawiamy (będzie służył jako ozdoba chlebka).
  2. Następnie w garnuszku roztapiamy olej kokosowy lub masło klarowane i pozostawiamy do przestygnięcia.
  3. Do drugiej miski przesiewamy mąki oraz sodę oczyszczoną.
  4. Później do rozgniecionych bananów dodajemy jajko, ekstrakt waniliowy, miód, olej i całość mieszamy do połączenia składników.
  5. Do bananowej masy dodajemy wcześniej przesianą mąkę i sodę oczyszczoną, całość mieszamy do połączenia składników.
  6. Gotowe ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia (na wierzch układamy przygotowane wcześniej plasterki banana) i pieczemy przez około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
klasyczny chlebek bananowy
klasyczny chlebek bananowy

Chlebek polecam zjeść zaraz po wyjęciu z piekarnika – smakuje obłędnie! Możemy do niego dodać masło orzechowe, czy domowe konfitury, ale bez dodatków również Was zachwyci! 🙂

Wypróbujcie także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie ? Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności ?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij