Krem czekoladowy z ciecierzycy. Multizadaniowa zdrowa słodycz dla każdego :)
Kochani, jakiś czas temu jeden z moich obserwujących przypomniał mi o pysznym kremie czekoladowym, który opublikowałam na blogu dawno temu, chodzi o cieciorellę 🙂 Tym razem przygotowałam dla Was jej uproszczoną, ale wciąż równie pyszną wersję! Lata temu nie miałam jeszcze dzieci i spokojnie znajdowałam czas na moczenie orzechów, czy suchych nasion cieciorki 🙂 Ale teraz przyznaję, że przy dwójce szkrabów i pracy zawodowej staram się maksymalnie ułatwić sobie życie kulinarne i nie tylko 🙂 Dlatego serdecznie zapraszam Was na przepyszny krem czekoladowy z ciecierzycy w wersji dla zabieganej mamy 🙂 Krem jest wielozadaniowy, można zjadać go solo, można użyć jako smarowidła na kanapkę, albo dodać do owsianki, czy wykorzystać w formie deseru. Na pewno każdy z domowników znajdzie swój sposób na jego wykorzystanie 🙂
Składniki (10 porcji po około 2-3 łyżki na porcję):
- ciecierzyca w zalewie ze słoika (400g; masa netto, po odsączeniu),
- 200g suszonych daktyli bez pestek,
- 2 czubate łyżki masła orzechowego 100%,
- 2 czubate łyżki kakao 100%.
Sposób przygotowania
Ciecierzycę wrzuć na sitko i dokładnie opłucz pod wodą. Suszone daktyle zalej gorącą wodą do poziomu owoców i odstaw na około 10-15 minut do namoczenia, by zmiękły. Następnie do naczynia wrzuć odsączoną ciecierzycę, namoczone daktyle (wodę zostaw), masło orzechowe oraz kakao.
Całość dokładnie zblenduj na gładki krem. W razie potrzeby, aby ułatwić blendowanie, można w trakcie dolać pozostałą wodę od moczenia daktyli. Jeśli wolicie bardziej czekoladową wersję – dodajcie kakao, bardziej orzechową – więcej masła orzechowego. Gotowy krem można przechowywać w lodówce nawet przez około tydzień. Dłużej nie testowałam więc nie wiem 🙂
Jedna z 10 porcji kremu to:
około 144 kcal
Białko: 4,8g
Węglowodany: 22,4g
Tłuszcz: 3,0g
Błonnik pokarmowy: 2,0g
Ładunek glikemiczny: 0,4 (IG = 2,3)
Spróbuj także innych zdrowych pyszności na słodko:
Jeśli szukasz sprawdzonych, zdrowych przepisów dla najmłodszych – serdecznie polecam Ci mojego e-booka, który powstał właśnie z myślą o dzieciach 🙂
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂