Obłędny deser z czekośliwką. Twoja mikrobiota i glikemia go pokocha :) Tylko 200 kcal, prawie 25g białka i niski indeks glikemiczny :)

Kochani, przedstawiam Wam coś totalnie genialnego, co właśnie przed chwilą wylądowało w moim brzuchu i jest absolutnym hitem, przynajmniej jak dla mnie 🙂 Obłędny deser z czekośliwką słodzony inuliną. Genialny w swej prostocie i obłędny w smaku. Koniecznie musicie wypróbować, bo sezon na pyszne śliwki już trwa. Zapraszam zatem do nowej receptury, która z pewnością zagości na stałe w Waszym menu 🙂

Składniki (1 porcja):

• 4 małe śliwki,
• łyżka kakao 100%,
• łyżeczka sproszkowanej inuliny (tutaj pisałam więcej na jej temat; inulinę można zastąpić innym słodzikiem, np. stewią, czy erytrolem, natomiast oprócz właściwości słodzących, inulina także nadaje fajnej, musowej konsystencji; można także zupełnie pominąć słodzik, jeśli traficie na super słodką odmianę śliwek),
• około 1/3 szklanki wody,
• 200g skyru naturalnego.

Sposób przygotowania

Śliwki pokrój w kostkę i pozbądź się pestek. Następnie wrzuć owoce do garnuszka, dodaj kakao, inulinę oraz wodę.

Całość zagotuj, a następnie trzymaj na wolnym ogniu aż woda odparuje, około 3-5 minut.

Wymieszaj. Do naczynia nałóż skyr, a następnie czekośliwkę. Smacznego 🙂

Deser to:
około 218 kcal (tylko!)
Białko: 24,5g
Węglowodany: 21,5g
Tłuszcz: 3,1
Błonnik pokarmowy: 1,8
Ładunek glikemiczny: 5,2 (IG = 26,8)

Ten deser to będzie mój hit na nadchodzącą jesień. Przepychota! Polecam go także osobom z insulinoopornością i cukrzycą. Ma niski indeks i ładunek glikemiczny, a do tego jest niesamowicie sycący. To także spora dawka cennego magnezu i antyoksydantów. Nie wiem, jak smakuje na zimno, bo pochłonęłam go od razu po przygotowaniu i w wersji z ciepłą czekośliwką smakuje obłędnie! 🙂

A skoro mowa o indeksie glikemicznym i jesieni, to zachęcam do zapoznania się z moją nową, jesienną dietą gotową, w której znajdziecie same zdrowe pyszności dla osób zdrowych i tych, którzy mają zaburzenia glikemii 🙂

Jeśli szukasz podobnych przepisów na zdrowe słodkości, koniecznie sprawdź moją książkę! Znajdziesz w niej aż 107 wspaniałych propozycji! 🙂

A w moim internetowym sklepie jest dostępna także kontynuacja książki w postaci e-booka z kolejnymi przepisami, tym razem także z wykluczeniem glutenu i laktozy 🙂

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂