Chlebek dyniowy

Tym razem mam dla Was coś naprawdę ekstra! Pyszny chlebek dyniowy. Koniecznie musi zagościć w Waszym menu jesienią. Możemy zajadać go zarówno na słodko jak i wytrawnie. Przygotowanie jest bardzo łatwe, wszystkie składniki mieszamy w misce, czekamy aż ciasto wyrośnie, pieczemy i gotowe 🙂 Zapraszam Was do skorzystania z przepisu. Chlebek jest idealny zarówno dla małych dzieci jak i większych łasuchów 🙂

Chlebek dyniowy – składniki (tradycyjna keksówka; 12 porcji):

• 400g mąki orkiszowej jasnej (tu kilka słów o niej),
• 400g pulpy z dyni (jak ją zrobić przeczytasz tutaj),
• 100ml ciepłego mleka 2%,
• 7g suchych drożdży (1 opakowanie),
• po 1 łyżeczce cukru i soli,
• 2 łyżki pestek dyni,
• odrobina masła i kaszy manny do wysmarowania foremki.

Chlebek dyniowy – sposób przygotowania

Najpierw przesiewam do miski wszystkie suche składniki, czyli: mąkę, cukier, sól i drożdże.
Następnie w małym garnuszku lekko podgrzewam mleko.
Gdy jest już ciepłe, to dolewam je do suchych składników. Dodaję także pulpę z dyni.
Wszystkie składniki mieszam dokładnie łyżką do połączenia.
Na koniec dorzucam także pestki dyni i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszam.
Ciasto nakrywam ręcznikiem i odstawiam na około 2 godziny do wyrośnięcia.
Po tym czasie przerzucam je do foremki wysmarowanej masłem i obsypanej kaszą manną.
Chlebek piekę w rozgrzanym na 200 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez około 45 minut.

Smacznego! 🙂

1 KAWAŁEK CHLEBKA, TO:
około 141kcal
Białko: 5,7g
Węglowodany: 27,5g
Tłuszcz: 1,3g
Błonnik pokarmowy: 2,1g
Ładunek glikemiczny: 22,7

Chlebek dyniowy można zajadać zarówno w wersji wytrawnej jak i na słodko. Nam bardzo zasmakował z dodatkiem masła orzechowego i suszonej żurawiny. Pycha! 🙂

Spróbuj także:

• chlebek imbirowo-marchewkowy,
• wytrawny chlebek z twarogu.

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂