Wytrawny chlebek z twarogu. Smakuje jak pizza :)

Tym razem mam dla Was coś naprawdę ekstra! Wytrawny chlebek z twarogu z dodatkiem suszonych pomidorów i pora. Po wyjęciu z piekarnika pachnie jak pizza! Smakuje wspaniale, właściwie rozpływa się w ustach. Chlebek nadaje się idealnie jako wytrawna przekąska ale można go także wykorzystać do przygotowania pysznej kanapki, np. z humusem i rukolą. Polecam, jest genialny! 🙂 Czy chlebek nadaje się dla najmłodszych? Jak najbardziej! Jest delikatny, mięciutki i smakuje jak pizza. Dzieci będą zadowolone! 🙂

Wytrawny chlebek z twarogu – składniki (klasyczna keksówka; 12 porcji):

• 250g twarogu półtłustego,
• 1 jajko,
• 1/4 szklanki oleju rzepakowego,
• 1/4 szklanki mleka 2% (lub dowolnego niesłodzonego napoju roślinnego),
• 200g mąki orkiszowej jasnej (tutaj o tym, dlaczego warto ją stosować; myślę, że chlebek uda się także z proporcji 50/50 z mąką pełnoziarnistą),
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• 6 suszonych pomidorów w zalewie z oleju,
• 1 mały por,
• po pół łyżeczki suszonego oregano i suszonej bazylii.

Sposób przygotowania

Najpierw wbijam do miski jajko, dodaję twaróg, olej i mleko. Całość blenduję na gładką masę.
Następnie pora kroję w cienkie talarki, a suszone pomidory w mniejszą kostkę.
Później do masy twarogowej dodaję mąkę, sodę oczyszczoną i przyprawy. Dorzucam także pokrojone warzywa.
Całość dokładnie mieszam. Konsystencja ciasta będzie dość gęsta.

Na koniec gotowe ciasto przekładam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Chlebek piekę w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez 45 minut.

Smacznego! 🙂

WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 KAWAŁKA:
około 147 kcal
Białko: 7,4 g
Węglowodany: 16 g
Tłuszcz: 6,4 g
Błonnik pokarmowy: 1,6 g
Ładunek glikemiczny: 11,3

Spróbuj także:

• chlebek z płatkami jaglanymi,
• chlebek imbirowo-marchewkowy.

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂