Omlet orkiszowy z owocami

Kocham omlety na śniadanie! Moja mała córeczka również, dlatego właśnie często one u nas goszczą. Wiadomo, że można je przygotować zarówno w wersji na słodko, jak i na słono, ale u nas zdecydowanie częściej jest opcja numer jeden 🙂 Tym razem zapraszam Was na pyszny omlet orkiszowy z owocami. Bardzo łatwy, polecam!

Omlet orkiszowy z owocami – składniki:

• 2 jajka,
• 1/3 szklanki mleka (u nas mleko krowie 2% ale z powodzeniem można użyć niesłodzonego mleka roślinnego),
• 1/2 szklanki przesianej mąki orkiszowej,
• szczypta cynamonu cejlońskiego,
• 1/2 banana pokrojonego w plasterki,
• kilka świeżych malin,
• 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła klarowanego do smażenia.

Sposób przygotowania:

1. Na początek oddzielamy białka od żółtek i białka ubijamy na sztywno.
2. Do osobnej miseczki wrzucamy żółtka, dodajemy mąkę, cynamon oraz mleko i całość miksujemy na gładką masę.
3. Dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy całość łyżką.
4. Patelnię dokładnie natłuszczamy olejem i gdy jest już rozgrzana, wlewamy ciasto.
5. Na rozlane ciasto układamy owoce, przykrywamy całość pokrywką i smażymy na małym ogniu przez około 7 minut.

SMACZNEGO! 🙂

Mam dla Ciebie dużo innych propozycji na omlet, sprawdź także:

• omlet czekoladowy,
• bananowo-owsiany,
• jagodowy.

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie. Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂