Kurczak curry

236

Kurczak curry, to chyba znany już wszystkim pomysł na kurczaczka. Ja osobiście uwielbiam i polecam 🙂 Zazwyczaj podaję go z ryżem i brokułem. Pyszny obiad gotowy! Moja wersja składa się oczywiście z aksamitnego mleka kokosowego i aromatycznych przypraw. Kurczaka curry robi się błyskawicznie i zawsze się udaje!

kurczak curry

Kurczak curry – składniki:

  • pierś z kurczaka, 250g,
  • mleko kokosowe, 200ml (polecam z firmy Real Thai – bardzo dobry skład),
  • curry, kurkuma, ostra papryka, szczypta soli i pieprzu,
  • mała cebulka cebulki,
  • 1 mała papryczka chili,
  • 1 pomidor,
  • łyżka masła klarowanego,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania

  1. Najpierw kurczaka kroję w małe kawałki. Doprawiam curry, kurkumą i chili (nie żałuję przypraw). Dodaję oliwę z oliwek i mieszam. Tak doprawione mięsko wstawiam do lodówki na około 20 minut.
  2. Następnie na patelni rozgrzewam masło i krótko podsmażam pokrojoną cebulkę oraz papryczkę chili.
  3. Później dodaję doprawionego kurczaka i całość podsmażam.
  4. Gdy mięsko jest już podsmażone, dodaję pokrojonego w kostkę pomidora i zalewam wszystko mlekiem kokosowym. Duszę przez około 15 minut.
  5. Danie podaję z ryżem basmati oraz brokułem.

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie ? Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności ?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij