Kokosowa ryżowianka z owocami
Kiedy zabraknie w szafce płatków owsianych, wtedy zamiast iść do sklepu, można poeksperymentować z innymi produktami. Tak właśnie powstała moja kokosowa ryżowianka z owocami, którą Wam serdecznie polecam! Idealny zamiennik klasycznej owsianki, można ją przygotować z różnymi dodatkami. Tym razem podaję Wam przepis na kokosową ryżowiankę z owocami. Pyszności! 🙂 Idealna także dla najmłodszych.
Kokosowa ryżowianka z owocami – składniki (2 porcje):
- 1 woreczek ryżu basmati (100g),
- 1 szklanka mleka kokosowego z kartonika (polecam Real Thai),
- 2 łyżki wiórków kokosowych niesiarkowanych,
- dowolne owoce (u mnie banan i borówki).
Sposób przygotowania
Najpierw do garnuszka wsypujemy ryż i wiórki kokosowe. Później zalewamy mlekiem kokosowym. Całość mieszamy i gotujemy na małym ogniu do momentu wchłonięcia całości płynu przez ryż (przez około 15-20 minut). W trakcie gotowania można podlać wodą. Na koniec gotową ryżowiankę przekładamy do miseczek i podajemy z ulubionymi owocami.
Smacznego! 🙂
Aby uprościć sobie przygotowanie tej ryżowianki, warto wykorzystać już ugotowany ryż, który pozostał nam np. z obiadu. Wtedy najpierw należy zagotować mleko i na koniec wrzucić już ugotowany wcześniej ryż 🙂
Jedna porcja to:
około 321 kcal
Białko: 5,5g
Węglowodany: 62,5g
Tłuszcz: 6,9g
Błonnik pokarmowy: 4,6g
Ładunek glikemiczny: 29,1 (IG = 50,4)
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂