Pulled pork po rosole. Tak pyszna, że palce lizać!
Pulled pork, czyli szarpana wieprzowina to po prostu coś pysznego, co warto od czasu do czasu zrobić. U mnie gości przy okazji rosołu, bo do jej przygotowania wykorzystuję właśnie ugotowane wcześniej mięso. Dzięki temu nic się nie marnuje, a ja zaoszczędzam sporo czasu! Szarpana wieprzowina smakuje wyśmienicie jako farsz do ulubionej, chrupiącej bułeczki. Prawdziwy comfort food, przynajmniej dla mnie 🙂 Zachęcam do wypróbowania!
Pulled pork – składniki:
- 100g ugotowanej w rosole łopatki wieprzowej,
- łyżeczka masła klarowanego,
- 1/2 czerwonej cebulki,
- płaska łyżka musztardy,
- łyżeczka sosu sojowego,
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
- szczypta płatków chilli,
- szczypta majeranku,
- szczypta czarnego pieprzu,
- ulubiona bułka (u mnie orkiszowa) do podania.
Sposób przygotowania
Najpierw ugotowane wcześniej mięso rozdrobnij za pomocą widelca na mniejsze części. Na patelni rozgrzej masło klarowane i przesmaż posiekaną cebulkę. Następnie dodaj kawałki mięsa, sos sojowy, musztardę i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj i podgrzej. Gotowy farsz nałóż do wnętrza chrupiącej bułki. Smacznego!
Danie wraz z bułką to:
około 546 kcal
białko: 30,2g
węglowodany: 43,0g
tłuszcz: 29,0g
błonnik pokarmowy: 5,2g
ładunek glikemiczny: 0,9 (IG = 2,5)
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie. Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności.