Świąteczne babeczki pełne aromatu! Tylko 60 kcal sztuka :)
Czy Wy też uwielbiacie wszystko, co jest z przyprawą piernikową i przypomina nam o zbliżających się Świętach? Ja kocham, dlatego moja kuchnia już teraz jest wypełniona tym świątecznym zapachem! Dzisiaj zapraszam Was na ekspresowe w przygotowaniu i przepyszne świąteczne babeczki pełne aromatu. Babeczki są niskokaloryczne (tylko 60 kcal sztuka) i mają niski łądunek glikemiczny. Można je wykorzystać jako małe co nieco do kawy 🙂 Sprawdzą się idealnie jako dodatek do lunchboxa, czy dziecięcej śniadaniówki. Bardzo polecam! Tylko kilka składników, mieszu mieszu i gotowe! 🙂
Składniki (12 babeczek):
- 2 dojrzałe banany,
- 2 łyżki płatków migdałowych,
- 4 łyżki otrębów owsianych (w wersji bezglutenowej użyj płatków jaglanych),
- 2 łyżki masła,
- płaska łyżka przyprawy korzennej (polecam z firmy Kotanyi),
- 3 jajka.
Sposób przygotowania
Najpierw obierz banany i rozgnieć je widelcem na papkę. Dodaj do nich roztopione masło, przyprawę piernikową, otręby i rozkruszone płatki migdałowe (klasyczne płatki rozdrobnij rękoma na jeszcze mniejsze kawałki). Następnie wbij jajka i całość wymieszaj widelcem do połączenia się składników. Konsystencja ciasta będzie dość płynna. Gotowe ciasto przelej do foremek na muffinki (mniej więcej do połowy wysokości). Włóż do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika, funkcja góra-dół, na 40 minut.
Jedna babeczka to:
około 65 kcal
białko: 2,5 g
węglowodany: 6,9 g
tłuszcz: 3,5 g
błonnik pokarmowy: 1,0 g
ładunek glikemiczny: 2,8g (IG = 47,3)
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie. Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności.