Pasta z pieczonego dorsza – genialny, wysokobiałkowy dodatek do pieczywa
Kochani, serdecznie zapraszam Was do wypróbowania nowego przepisu. Tym razem czeka na Was pasta z pieczonego dorsza – genialny, wysokobiałkowy dodatek do pieczywa. Pastę przygotowałam przypadkiem, bo została mi upieczona ryba. Dodałam zatem do niej kilka składników i tak oto powstało coś absolutnie genialnego w swoim smaku i prostocie przygotowania. Pastę polecam szczególnie osobom na diecie redukcyjnej, bo obfituje w cenne białko, które jest niezwykle pożądane podczas odchudzania. Serdecznie zapraszam do wypróbowania przepisu 🙂
Pasta z pieczonego dorsza – składniki (6 porcji):
- dorsz, 300g,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- łyżeczka masła,
- 1 cebulka,
- 3 ząbki czosnku,
- łyżka koncentratu pomidorowego,
- 1/2 pęczka natki pietruszki,
- szczypta soli i pieprzu.
Sposób przygotowania
*Ja przygotowałam pastę używając upieczonego wcześniej dorsza. Zatem jeśli przykładowo będziecie mieć danego dnia na obiad dorsza z piekarnika i nie zjecie wszystkiego, to spokojnie możecie upieczony kawałek ryby wykorzystać później do stworzenia tej pasty.
Najpierw umyj i osusz dorsza. Następnie przełóż rybę do naczynia żaroodpornego, nałóż kawałek masła, dopraw do smaku. Tak przygotowaną rybę piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez około 25 minut (można zawinąć rybę w folię). W tym czasie posiekaj cebulkę, czosnek oraz natkę pietruszki. Później rozgrzej na patelni dwie łyżki oliwy i przesmaż warzywa aż zaczną wydzielaj aromat. Upieczoną rybę wyjmij z piekarnika i rozdrobnij widelcem. Na koniec dodaj do niej warzywa z patelni i koncentrat pomidorowy. Całość wymieszaj na pastę. Gotową pastę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Smacznego! 🙂
Jedna porcja pasty to:
około 103 kcal
Białko: 9,7g
Węglowodany: 3,9g
Tłuszcz: 5,4g
Błonnik pokarmowy: 0,8g
Ładunek glikemiczny: 0,5
Ten przepis pochodzi z mojego e-booka: „Zdrowy jadłospis rodzinny. Edycja zimowa”. Zapoznaj się z nim tutaj 🙂
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂