Sałatka z makaronem i wędzonym łososiem
Tym razem przepis na fajną sałatkę ale dla dorosłych 🙂 Przecież też muszą czerpać energię z fajnego jedzonka, prawda? Pyszna sałatka z makaronem i wędzonym łososiem sprawdzi się jako lekka kolacja. Takie danie to solidna dawka zdrowych tłuszczy niezbędnym w zdrowej diecie!
Sałatka makaronowa z wędzonym łososiem – składniki:
- 1 szklanka makaronu pełnoziarnistego, kształt obojętny,
- około 15 czarnych oliwek,
- garść rukoli,
- 6 suszonych pomidorów,
- 1/2 czerwonej cebulki,
- 5-8 pomidorków koktajlowych,
- wędzony łosoś, 50g,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- szczypta soli, pieprzu i ziół prowansalskich.
Co robimy?
Makaron gotujemy al dente. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na połowę. Suszone pomidory i czerwoną cebulkę kroimy w mniejsze kawałki, również można pokroić oliwki ale nie jest to konieczne. Wędzonego łososia dzielimy w mniejsze kawałki. Ugotowany makaron przepłukujemy zimną wodą. W miseczce umieszczamy wszystkie składniki, dodajemy rukolę, oliwę i przyprawy, całość mieszamy i gotowe 🙂
Dla tych, którzy boją się jeść ryby ze względu na zanieczyszczenia, przypominam, że korzyści ze spożywania ryb znacznie przewyższają Wasze obawy 🙂 Ryby w zdrowej i zbilansowanej diecie powinny występować minimum dwa razy w tygodniu.
Mam dla Ciebie także inne pomysły na sałatki:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie ? Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności ?
Smacznie się to prezentuje! 🙂 Przyznam, że dość ciekawy pomysł na smaczny i szybki obiad do pracy. Bardzo chętnie przygotuje sobie. Pozdrawiam ciepło, zapraszam do mnie;)
Dziękuję, polecam 🙂 Na pewno odwiedzę! 🙂