Misz-masz dla zabieganych

Gdy nie masz czasu na przygotowanie obiadu, wcale nie oznacza to, że masz z niego zrezygnować! Postaw wtedy na mniej skomplikowane i szybkie dania, które nadal dostarczą Ci witamin i składników mineralnych. Jedną z takich opcji jest oczywiście ryż z warzywami, który można przygotować na wiele różnych sposobów. Ja dziś przedstawię Ci moje ulubione połączenie smakowe z zielonymi oliwkami 🙂 Oto pyszny misz-masz dla zabieganych.

Misz-masz dla zabieganych – składniki (2 porcje):

• 100g ryżu basmati,
• pierś z kurczaka, 100g,
• 1 żółta papryka,
• 6 suszonych pomidorów w zalewie z oleju,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• garść zielonych oliwek,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• szczypta curry, soli i pieprzu.

Sposób przygotowania

Na początek ugotuj ryż zgodnie z przepisem z opakowania. Następnie kurczaka pokrój w drobną kostkę i dopraw curry, solą, pieprzem. Później podsmaż mięso na rozgrzanej patelni aż się lekko zarumieni. W tym czasie pokrój cebulkę, paprykę, suszone pomidory i oliwki na mniejsze kawałki. Następnie dodaj pokrojone warzywa do kurczaka i pozostaw całość na patelni na około 5 minut. Na koniec, gdy ryż już będzie gotowy, dodaj go do zawartości patelni i całość wymieszaj. Dopraw do smaku. Gotowe!

Ja potrzebuję tylko 15 minut na wykonanie tego dania, ciekawe jak szybko pójdzie Tobie 🙂

Jedna z dwóch porcji tego dania, to:
około 400 kcal
Białko: 17,7g
Węglowodany: 53,6g
Tłuszcz: 12,9g
Błonnik pokarmowy: 3,6g
Ładunek glikemiczny: 20,7 (IG = 41,5)

Spróbuj także:

• krem cukiniowy z serem cheddar,
• delikatne pulpeciki na ryżu z warzywami.

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂