Zapiekanka ziemniaczana z camembertem. Zachwyci wszystkich gości! :)
Kochani, zgodnie z Waszą prośbą dołączam recepturę na prostą i obłędnie pyszną zapiekankę ziemniaczaną. Zanim przejdziecie do przepisu, koniecznie poczytajcie co nieco nt. ziemniaczków, by odczarować ich niekorzystną pozycję podczas odchudzania. Zapiekanka, którą mam dziś dla Was nie jest moim autorskim przepisem, a pochodzi z kuchni mojej Karolci. Natomiast jest na tyle fantastyczna, prosta i pyszna, że koniecznie musi pojawić się także na moim natkowym blogu. Zapraszam! 🙂
Zapiekanka ziemniaczana z camembertem (8 porcji):
- 8 ziemniaczków (około 800 g),
- 200 ml śmietany 30 %,
- 240 g sera camembert (2 opakowania jeśli kupujesz w Lidlu :)),
- szczypta soli i czarnego pieprzu.
Sposób przygotowania
Ja do przygotowania zapiekanki użyłam okrągłej formy o średnicy 30 cm. Dzięki temu podaną ilość ziemniaków mogłam rozłożyć równomiernie na całej powierzchni, mniej więcej plaster na plasterku. Ziemniaki obierz i pokrój w dość cienkie plastry (szybciej się upieką). Wrzuć plastry ziemniaków do naczynia i wymieszaj z solą i pieprzem. Rozłóż je dość równomiernie na powierzchni. Następnie zalej ziemniaki śmietaną. Później ułóż na całej powierzchni plastry sera. Tak przygotowane danie włóż do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika, funkcja góra-dół, na nieco ponad godzinę (ja piekłam przez około 75 minut). Zerkaj w trakcie, jak wygląda wierzch zapiekanki (powinien być nieco zarumieniony), a widelcem sprawdź ziemniaczki (powinny być miękkie).
1 z 8 porcji to:
około 240 kcal
białko: 8,5 g
węglowodany: 18,4 g
tłuszcz: 14,8 g
błonnik pokarmowy: 2,1 g
ładunek glikemiczny: 10,7 (IG = 65,9)
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie. Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności.