Mizeria z cukinią – wspaniały dodatek do letnich obiadów

1K

Tym razem mam dla Was pyszne połączenie klasyki z nutką sezonowości. Otóż cukinia jest teraz wszechobecna więc zdecydowanie warto dodawać ją do wielu potraw. Jest warzywem niskokalorycznym, a przy tym bardzo sycącym. Warto wiedzieć, że jest ona dobrym źródłem witaminy A, która jest niezbędna do prawidłowego widzenia i dobrej odporności. Mizeria z cukinią – wspaniały dodatek do letnich obiadów poleca się na te upalne dni. Zapraszam do prostego przepisu prosto z kuchni mojej drugiej Mamy.

Mizeria z cukinią - wspaniały dodatek do letnich obiadów
Mizeria z cukinią to idealny dodatek do letnich obiadów
Mizeria z cukinią - wspaniały dodatek do letnich obiadów
Mizeria z cukinią – przepyszna odmiana klasycznej wersji

Składniki:

  • 1 cukinia,
  • 2 małe ogórki,
  • cebulka,
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
  • 150g jogurtu greckiego,
  • szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania

Najpierw kroimy cukinię w cienkie plasterki lub ścieramy na tarce. Solimy i odstawiamy na chwilkę. Następnie odsączamy z nadmiaru soku. Ogórki kroimy w cienkie plasterki, a cebulkę drobno siekamy. Wszystkie warzywa umieszczamy w misce. Dodajemy także drobno posiekany szczypiorek. Na koniec mieszamy warzywa z jogurtem greckim i doprawiamy szczyptą soli i pieprzem.

Taka mizeria to idealny dodatek do letnich obiadów.

Smacznego! 🙂

Ten przepis z pewnością pojawi się w moim sezonowym jadłospisie rodzinnym nad którym właśnie pracuję. Mam nadzieję, że uda mi się go skończyć przed weekendem. A póki co serdecznie zachęcam do korzystania z wersji wiosennej, która również obfituje w dostępne teraz sezonowe warzywa i owoce. Jadłospis znajdziecie w moim sklepie.

MIZERIA TO:
około 294kcal
Białko: 25,1g
Węglowodany: 32,8g
Tłuszcz: 9,4g
Błonnik pokarmowy: 7,7g
Ładunek glikemiczny: 5,4

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij