Chyba każdy z nas ma czasami ochotę na małe, słodkie co nieco. Ja zawsze jestem za tym, aby słodkości były nie tylko pyszne ale przede wszystkim zdrowe i wartościowe. Dlatego dziś mam dla Was przepis na rewelacyjne raffaello kokosowo-morelowe. U nas w domu smakuje ono wszystkim, ostatnio nawet półroczny Antoś chętnie się nim zajadał. Zatem polecam Wam serdecznie te pyszne, kokosowo-morelowe kuleczki dla małych i dużych 🙂 Ich bazą jest kasza jaglana, znana jako królowa wśród wszystkich kasz. To jedna z najzdrowszych kasz o działaniu zasadotwórczym. Odgrywa dużą rolę w przywróceniu równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Korzystając z przepisu, pamiętajcie, że na końcu wpisu są podane wartości odżywcze tych pyszności 🙂
Składniki (20 sztuk):
- 100g kaszy jaglanej (masa suchej kaszy),
- 4 łyżki wiórków kokosowych niesiarkowanych + około 1/2 szklanki do obtoczenia kuleczek,
- 4 łyżki pasty kokosowej (można zamienić na gęste mleczko kokosowe),
- 1 szklanka napoju migdałowego niesłodzonego,
- 6 suszonych moreli niesiarkowanych.
Sposób przygotowania
*Aby było szybciej, to na noc wsypuję kaszę do miseczki i zalewam ją wodą. Rano przepłukuję i wrzucam do garnuszka.
Najpierw kaszę jaglaną ugotuj w napoju migdałowym.
Później suszone morele zalej wrzątkiem i odstaw na około 10 minut, a następnie zblenduj je na gładką masę.
Następnie do ugotowanej kaszy dodaj pastę kokosową, zblendowane morele oraz 4 łyżki wiórków kokosowych.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Rękoma formuj kuleczki i obtaczaj je w wiórkach kokosowych.
Przed zjedzeniem włóż kuleczki do lodówki.
WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 SZTUKI:
około 72 kcal
Białko: 1,1g
Węglowodany: 7,2g
Tłuszcz: 4,5g
Błonnik pokarmowy: 1,8g
Ładunek glikemiczny: 4,2 (IG = 53,9)
Spróbuj także:
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂