Sałatka z rukolą, mozzarellą i suszonymi pomidorami

2K

Lekka sałatka, która sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu lub na grilla, ale także jako samodzielny posiłek, np. kolacja. Jest pyszna, łatwa w przygotowaniu no i oczywiście zdrowa! 🙂 Oto rewelacyjna sałatka z rukolą, mozzarellą i suszonymi pomidorami.

sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatka z rukolą, mozzarellą i suszonymi pomidorami – składniki (4 porcje):

  • rukola, około 120g,
  • suszone pomidory, 1 słoiczek (300g),
  • oliwki czarne drylowane, około 12 sztuk,
  • ser mozzarella, 200g,
  • nasiona słonecznika, 2 łyżki,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich,
  • odrobina soku z cytryny.

Sposób przygotowania

Najpierw rukolę dokładnie opłucz i osusz.

Następnie suszone pomidory pokrój w cienkie paski, a oliwki podziel na połowę.

Ser pokrój w kostkę.

Później wszystkie składniki wymieszaj i dodaj nasiona słonecznika.

W osobnym naczyniu przygotuj dressing z oliwy z oliwek, soku z cytryny i przypraw.

Na koniec całość wymieszaj i dodaj do sałatki.

Tak jak mówiłam, sałatka jest szybka, prosta i pyszna. A jak u Was jest z jedzeniem sałatek? Mam nadzieję, że często goszczą w Waszym menu. To najlepszy sposób na wzbogacenie swojej diety w dużą ilość warzyw, które bez wątpienia powinny stanowić podstawę zdrowego odżywiania.

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie ? Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności ?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zamknij
natka-pietruszki.pl © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Zamknij