Placuszki twarogowe z kuskusem
Tym razem przepis bomba! Placuszki są rewelacyjne! Szczerze polecam mamom wszystkich maluchów, moja Zosieńka je uwielbia! Pyszne placuszki twarogowe z kuskusem o waniliowej nucie… brzmi i smakuje tak samo obłędnie!
Składniki (na około 15 sztuk):
- ser twarogowy, około 200g,
- kasza kuskus, 1/2 szklanki (masa suchej kaszy),
- kilka ziarenek wanilii lub ewentualnie kilka kropel aromatu waniliowego,
- 2 jajka,
- 3 łyżki mąki (użyłam gryczanej),
- 1 łyżka syropu z agawy (można zamienić na inne słodzidło lub pominąć i podawać placuszki z cukrem pudrem),
- olej kokosowy/masło klarowane (do smażenia).
Co robimy?
- Kaszę kuskus przesypuję do miseczki i zalewam ją wrzątkiem nieco ponad poziom kaszy. Czekam około 3 minuty aż kasza wchłonie wodę i napęcznieje.
- Dodaję do kaszy jajka, ser twarogowy, mąkę, wanilię i syrop z agawy. Dokładnie mieszam ciasto.
- Na patelni rozgrzewam olej lub masło i nakładam łyżką placuszki. Smażę z każdej strony przez około 3 minuty.
- Wykładam placuszki na kuchenny ręcznik aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Takie placuszki są świetne dla maluchów! Idealnie mieszczą się do małych rączek 🙂
SMACZNEGO! 🙂
Smakowało? Następnym razem możesz przygotować rewelacyjne placuszki bananowe.
Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie ? Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności ?