Chleb twarogowy bezglutenowy. Idealny podczas redukcji i dla osób z celiakią.
Prosty chlebek, którego przygotowanie zajmie Wam dosłownie 3 minuty? Plus oczywiście godzinka w piekarniku, no ale wtedy to już możecie zająć się czymś innym 🙂 Oto genialny w swej prostocie chleb twarogowy bezglutenowy. Skorzystają także osoby z celiakią. Chlebuś ma chrupiącą skórkę i mięciutki środek. Idealny podczas odchudzania. Ma sporo białka, bo jest na bazie twarogu i syci na długo. Nie jest to mój oryginalny przepis, inspiracją była receptura zamieszczona przez Natalię Maszkowską. Zachęcam do wypieków!
Składniki:
- 500g twarogu półtłustego,
- 4 jajka,
- 300g płatków jaglanych,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 3/4 szklanki pestek dyni (80g),
- 1/4 szklanki siemienia lnianego (40g).
Sposób przygotowania
Wrzuć do miski twaróg, jajka, proszek do pieczenia, sól i płatki jaglane. Całość zblenduj niezbyt dokładnie. Następnie dodaj siemię lniane i pestki dyni i wymieszaj wszystko łyżką. Rękoma wyrób ciasto. Następnie uformuj bochenek chleba i wyłóż go na blasze z papierem do pieczenia.
Chlebek piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, funkcja góra-dół, przez 60 minut. Krój po wystygnięciu.
1 z 12 kawałków to:
około 232 kcal
białko: 14,6 g
węglowodany: 24,4 g
tłuszcz: 9,0 g
błonnik pokarmowy: 2,2 g
ładunek glikemiczny: 14,9 (67,0)