Jesienna dieta LOW CARB z elementami kuchni greckiej. Opis mojej nowej diety gotowej.

Kochani, wreszcie jest i ona! Jesienna dieta LOW CARB z elementami kuchni greckiej. Coś absolutnie pysznego, aromatycznego i prostego w przygotowaniu. Bo przecież doskonale wiecie, że jako mama dwójki małych szkrabów, skupiam się przede wszystkim na prostocie wykonania posiłków. No ale lubię też, gdy coś smakuje… a ta dieta smakuje naprawdę wybornie! 🙂

Czym jest dieta low carb?

Dieta low carb to inaczej dieta niskowęglowodanowa. Często można także spotkać się z określeniem LCHF (low carb, high fat), co w dosłownym tłumaczeniu oznacza: mało węglowodanów, dużo tłuszczu. Dieta low carb, jak sama nazwa wskazuje, jest to dieta ograniczająca podaż węglowodanów.

Jakie są warianty diety low carb?

Wśród diet niskowęglowodanowych wyróżniamy:

1. Dietę bardzo niskowęglowodanową (ketogeniczną) – ten wariant dostarcza organizmowi nie więcej niż 50g węglowodanów na dobę; jest to wariant bardzo radykalny, wymagający wielu wyrzeczeń; leczniczo stosowana w przypadku padaczki lekoopornej.
2. Dietę niskowęglowodanową – maksymalna ilość dostarczanych cukrów nie może przekraczać 120g (cukry zapewniają tutaj mniej niż 26% energii do organizmu w ciągu dnia); ten model proponuję w mojej nowej diecie gotowej, która zakłada podaż energii z węglowodanów na poziomie 20%.
3. Dietę średniowęglowodanową – gdzie spożycie węglowodanów wynosi 26-45% energii diety.

Jesienna dieta LOW CARB z elementami kuchni greckiej – konkretny opis

Moja dieta gotowa LOW CARB z elementami kuchni greckiej, to propozycja składająca się z trzech odżywczych posiłków dziennie. Nie jest to dieta eliminacyjna, tzn. są w niej produkty ze wszystkich grup spożywczych. Dieta jest dostępna w trzech wersjach kalorycznych: 1500, 1700, 1900kcal/dobę.

Rozkład makroskładników:
B: 25%, T: 50%, W: 25%,
a to oznacza, że przy kaloryczności:
– 1500kcal/dobę, mamy do 100g węglowodanów dziennie,
– 1700kcal/dobę, mamy do 110g węglowodanów dziennie,
– 1900kcal/dobę, mamy do 120g węglowodanów dziennie.

Wszystkie zaproponowane przeze mnie posiłki mają niski indeks i niski ładunek glikemiczny, a to oznacza, że są właściwe dla osób z insulinoopornością i zaburzeniami glikemii. Dla każdego posiłku podaję także ilość wymienników węglowodanowych i białkowo-tłuszczowych, co jest istotne dla osób z cukrzycą typu I. Posiłki są pyszne, proste w przygotowaniu i przetestowane przez moją rodzinę, jak zawsze! 🙂 W tej diecie znajdziecie także kulinarne inspiracje prosto z Grecji, którą uwielbiamy odwiedzać.

W jadłospisie znajdziecie m.in. receptury na:

1. Jogurt grecki z duszoną gruszką i płatkami migdałowymi,
2. Łososia po grecku,
3. Ekspresową zapiekankę a’la moussaka,
4. Grzanki z pesto i wędzonym łososiem,
5. Sałatkę z figą i czerwoną fasolą,
6. Bajeczne danie z mięsem mielonym z indyka.

Kupując moją jesienną dietę LOW CARB z elementami kuchni greckiej, otrzymasz:

• autorskie receptury na 7 różnych śniadań, obiadów i kolacji z niskim ładunkiem glikemicznym spełniające założenia diety low carb (łącznie aż 21 różnych przepisów),
• przepisy są podane z makro, ładunkiem glikemicznym oraz wymiennikami węglowodanowymi i białkowo-tłuszczowymi,
• listę zakupów uwzględniającą łatwo dostępne produkty (praktycznie wszystko jest do kupienia np. w Lidlu)
• zasady stosowania jadłospisu (możesz przejść przez cały jadłospis lub korzystać w wybranych receptur i urozmaicić swoje codzienne menu),
• opis dotyczący diety low carb,
• kompleksowy poradnik o węglowodanach,
• tabelę motywacyjną,
• tabelę do pomiarów.

Wszystkich zainteresowanych, serdecznie zapraszam do odwiedzenia mojego internetowego sklepu! 🙂

Buziaki,
Natalia