Ciasteczka kokosowo-owsiane z figą

ciasteczka kokosowo-owsiane z figą

Co powiecie na pyszne, banalnie proste ciasteczka, słodkie ale bez cukru dodanego? Brzmi nieźle? Co więcej – ich przygotowanie zajmuje maksymalnie 15 minut 🙂 Oto przepis na ciasteczka kokosowo-owsiane z figą – dla małych i dużych rączek 🙂 Zosia jest ich wielką fanką! Chętnie się nimi zajada podczas długich spacerów 🙂 A mamie takie ciasteczka pasują idealnie do południowej kawki… 🙂

ciasteczka kokosowo-owsiane z figą

Składniki (na około 15 sztuk):

  • 1 szklanka płatków owsianych,
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych niesiarkowanych,
  • 1 średnie jajko,
  • 1 średni dojrzały banan,
  • 3 świeże figi,
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej.

Co robimy – krok po kroku:

  1. Piekarnik nagrzewamy na 180 stopni, blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
  2. Jajko, banana i sodę oczyszczoną blendujemy na gładką masę. Figi obieramy i kroimy w kostkę. Do masy bananowej dorzucamy płatki owsiane, wiórki kokosowe oraz pokrojone figi. Całość dokładnie mieszamy łyżką.
  3. Zwilżonymi wodą dłońmi formujemy kuleczki, a następnie spłaszczamy je na kształt ciasteczek. Wykładamy na blaszkę i pieczemy przez około 10-12 minut 🙂

Ostrzegam – jeszcze ciepłe ciasteczka smakują obłędnie!

Smacznego! 🙂

Ten przepis po raz kolejny udowadnia, że można stworzyć pyszne, zdrowe słodkości bez dodatku rafinowanego cukru. To wcale nie jest trudne, wystarczą tylko dobre chęci i zaglądanie na mojego bloga 🙂

Spróbujcie także klasyczne ciasteczka kokosowo-owsiane 🙂 Polecam także zaskakujące ciasteczka z buraka.

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *