Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Szukaj w tutułach
Szukaj w treści

Por i szpinak w mleku kokosowym z kurkumą

Por i szpinak duszone w mleku kokosowym

Postanowiłam nieco poeksperymentować w kuchni i oto efekt moich działań 🙂 Por i szpinak w mleku kokosowym z kurkumą. Niby takie nic, a jednak potężna dawka witamin dla naszego organizmu! A to właśnie za sprawą dodatku kurkumy, a właściwie zawartej w niej kurkuminy. Jest to silny przeciwutleniacz o właściwościach prozdrowotnych. Pobudza pracę neuronów, wspiera pracę mózgu oraz wykazuje działanie przeciwzapalne. Por i szpinak w mleku kokosowym z kurkumą to wspaniały dodatek do innych dań. Możemy zjeść do tego np. upieczoną rybę albo sadzone jajka. W wersji na szybko sprawdzi się także ugotowany makaron 🙂 Zapraszam do przepisu na te zdrowe pyszności 🙂

Por i szpinak duszone w mleku kokosowym

Składniki:

  • świeży szpinak, 200g,
  • 1 por,
  • 1 mała cebulka,
  • 2 ząbki czosnku,
  • łyżeczka masła klarowanego,
  • łyżeczka oliwy z oliwek,
  • spora szczypta kurkumy,
  • odrobina soli i pieprzu,
  • 150ml mleka kokosowego z kartonika (polecam z firmy Real Thai).

Sposób przygotowania

Najpierw na patelni rozgrzej masło klarowane i olej rzepakowy.
Przesmaż posiekaną cebulkę i czosnek.
Następnie dodaj liście szpinaku i pokrojonego w talarki pora.
Krótko przesmaż warzywa aż szpinak straci swą objętość.
Później zalej warzywa mlekiem kokosowym i dodaj przyprawy.
Gotuj przez około 5 minut.

Smacznego! 🙂

WARTOŚCI ODŻYWCZE:
313kcal
Białko: 10,6g
Węglowodany: 35,8g
Tłuszcz: 17,3g
Błonnik pokarmowy: 11g
Ładunek glikemiczny: 6,8g

Spróbuj także:

Jeśli chcesz być na bieżąco ze zdrową i smaczną dietą, śledź mnie na Facebooku i Instagramie 🙂 Tam częściej pojawiają się zdrowe pyszności 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *